カリフラワーのスープ

来年は８０歳になられる方が作って下さっているお野菜を、又々いただきした

カブラターサイ

ブロッコリー青梗菜大根カリフラワー

「カリフラワーおおきいなりすぎて。使えまっしゃるかな？」

そんな心配はご無用

ヴイヨンでゆ～っくり・ゆっくり煮込み

 生クリームと牛乳を加え。

コトコトコトコト

裏ごししたら、美味しいカリフラワーのスープの出来上がり。

 

チョットおめかし。

ミルクを泡立て、ゆずをそえたら、カリフラワースープカプティーノ仕立ての完成