先日
オマール海老が食べたいのでコースに入れて欲しいとのご要望
今の時期はとても美味しいのでいつもなら、特別メニューにさせていただくのだが
今年もコロナの影響であまりお客様をお誘いするのは・・・
コース料理は
フォアグラのはちみつソース
オードブル盛り合わせ
スープ
そしてご希望の
活けオマール海老の香草焼き
身付きも良くしっかりしたお味で大満足していただけた
みさき牛のヘレステーキ
ご兄弟の退職祝いでデザートにメッセージ
の日で、シュクレフィレが湿気ってしまったが
それでもお客様は大いに喜んでいただけた
ただ活けオマール海老が今年も特別メニューにご用意出来ない出来事が・・・