~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

夢のコンフィチュール作り方

2023年12月26日 12時42分35秒 | ジャム

材料

出来れば紅玉リンゴ 4個(1200g)

グラニュー糖 700g

レモン2個・オレンジ2個

シナモン 1本・アニス2個 カルダモン2個  土ショウガ2枚

作り方

紅玉リンゴの赤・オレンジと国産レモンは皮を薄く剥き

 絞ったレモン果汁とオレンジ果汁もたっぷり入れ

 グラニュー糖を加えよくかき混ぜ

 シナモンスチック・アニス・カルダモン・ショウガを加え

コトコトコトコト

透き通ってとろみが付いたら出来上がり

とっても簡単でしょ

アニス

心を刺激し、元気に

消化をよくし、食欲。また吐き気の予防。利尿作用もあり、女性特有のPMSや月経痛の緩和。

風邪やインフルエンザの予防にも

カルダモンの実

咳やタンを抑え発汗作用もあり風邪の引き始めに

腸内に溜まったガスを取り除き口臭予防に

シナモン

血糖値を下げるので糖尿病や高血圧の人におすすめ

シミやシワなどの老化防止

体を温め気持ちを

スパイスって良いことずくめ

でも気を付けてネ

 妊娠中の人は使用に注意が必要だって

 また過剰摂取すると副作用を引き起こす恐れもあるんです

何事もほどほどに

用法を守って、皆様を作って見て下さいネ

コメント
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