今年も素敵なお祖母様から端正こめたお野菜をいただきました。
大根・かぶら・レタス・ブロッコリー・水菜などいろいろ
「今年の野菜は気温がぐっと下がったので霜にあたり、うまさが、ぎゅっーと閉じこめられとても甘くおいしくできました」
夏に頂いたときはあまりの暑さでお野菜の出来が悪く、
嘆いてらっしやいましたが、今回はにこやかにお話しして下さいました。
大根には消化を促す分解酵素アミラーゼが豊富に含まれていて、冬に衰えがちな胃腸の働きをサポートしてくれます。
小松菜は風邪の予防に役立つカロチンやビタミンC、鉄やカルシウムを多く含んでいる。
そんな冬野菜は私たちの体を元気にしてくれる力がいっぱい。
冬野菜のエネルギーをいっぱいもらって、
本当の春が来るのを待ちましょう！
節分
は春を思わせるような陽気で豆まきを大いに楽しめた。
それなのに
立春になった途端、この寒さは
鬼は入らなかったけど、北風小僧がやってきた～
今日は春
朝からの雨がやみ気温が
どんどん上がり春の陽気に。
お昼のお客様が終わり食事を終えたシェフ
「散歩にいこか？」
今日は仕込みが無いようだ
桜のつぼみも少し大きく膨らんでみえる。
勘違いしないかな
「はる？」
まだだよ～
花屋の店先でスイトピーが
あま～い香りに誘われて
お持ち帰り
何だか
ルンルン
足取り軽く
ちなみにスイトピーの花言葉は「ほのかな喜び」
ピッタリ
かわいいミミちゃん
から素敵なプレゼント
が届きました。
パールのネックレス
おしゃれに自信の無い私なのでアクセサリーは持っていない
キラキラ光ったまあーるい玉
さてさて、どのように使おうかな
ミミちゃんはサンタバーバラの第１番めのお客様のお子さま
小さい頃から絵をかくのが大好きな子供さんだった
それがこうじて今ではORAJというお店を
かわいらしくステキなアクセサリーをハンドメイドで作って、いろいろなデパートでイベントをされています。
１月は西宮阪急でされてました。
サンタバーバラのリンクにも彼女
の事はのせていますので是非見て下さいネ
シェフ一人で皆様のお食事のご用意をしているので、
なかなかお持ち帰りのケーキまで手がまわらない。
でも、少しの空いた時間をみつけては仕事に取りかかる
じっとしてられないでしょうネ
先日の休みに見つけてきた紅玉りんごを使って、私の大好きな
紅玉りんごのタルト 1台3200 8/1カット420
青森のサンフジのりんごを使ってシェフの好きな
タルトノルマンディ 1台3200 8/1カット420
同じくサンフジりんごと、自家製レモンピールと、ラムレーズンを入れた
フルーツのパウンドケーキ 大￥1300 小￥800
皆様是非お早めに
