＜材料＞ 2～3人分
・酒.....大さじ1
・みそ.....大さじ2
・砂糖.....大さじ1
・すり白ごま.....大さじ1
・オイスターソース.....小さじ1
・ごま油.....小さじ1
・好みの生野菜.....適宜
＜作り方＞
1.酒を一煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。
材料をよく混ぜ合わせる。
2.キュウリ、レタスなどの野菜をつけて食べる。
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暑い夏にピッタリな、生野菜をモリモリ食べられる味噌ディップ。
この時の味噌は、赤みそと白みそを混ぜたんですが、合わせ味噌でも赤味噌だけでも、お好みのモノでどうぞ。
大人だけで食べるなら、ごま油をラー油で代用するとまた美味しいです。
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