＜材料＞ 2～3人分
・あさり.....300グラム
・トマト.....小2個
・三つ葉.....1/2束
・にんにく.....1かけ
・酒.....大さじ2
・ごま油.....大さじ1
・米酢.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
＜作り方＞
1.あさりとスライスしたにんにくを鍋に入れ、
酒をふって蓋をし蒸す。口が開いたら取り出す。
2.鍋に残った汁に、ごま油と米酢、醤油を入れ
混ぜ、ドレッシングを作る。
3.トマトと三つ葉は食べやすいように切り、
あさりと和え、ドレッシングをかける。
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