Happy Halloween !
今日はハロウィン。テキトー画像で申し訳ないけど、一応ハロウィンっぽい食卓。
こんなのとか、こんなのとか作っていましたが、今年は可愛らしくかぼちゃのコロッケを。
蒸して潰したかぼちゃ、玉ねぎとベーコンを炒めたものを混ぜ、真ん中にチーズを入れて揚げました。
サクサクの衣、甘いかぼちゃ、ベーコンの旨味にとろーりチーズと楽しい食感のコロッケです。
隣に添えたのはマッシュポテト。
う◯こ、って言われたけど、違います。オバケです、オバケ。オバケのつもりです。
サラダには、春巻きの皮を添えて。
ハサミでチョキチョキと切り取った春巻きの皮を素揚げしました。
皆様も楽しいハロウィンをお過ごしくださいね～。
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