里芋のとも和え

＜材料＞　2～3人分

・里芋.....300グラム

・鶏挽肉.....50グラム
・生姜....1/2かけ

（調味料）
・酒.....大さじ1
・味噌.....大さじ1
・醤油.....小さじ1
・砂糖.....大さじ1
・水.....大さじ1
・白ごま.....大さじ1

＜作り方＞

1.里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切って
　柔らかくゆでる。

2.小鍋に、挽肉とすり下ろした生姜
　調味料を入れて、箸で混ぜながら火を通す。
　最後にゴマを手でつぶしながら加える。

3.ゆでた里芋をサッと洗って、水気を切る。

4.1/3量を和え衣につぶしながら混ぜる。

5.里芋と混ぜ、器に盛る。
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ともあえに、お肉をプラスしてボリュームアップしました。豚挽肉でも美味しいです。勿論、お肉ナシでも。
里芋が口の中でねっとりと絡まって嬉しい1品。お酒にもピッタリなのです、フフ。
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ラザニア

乾麺のラザニアがいっぱい余っていたので、久しぶりにラザニアを。
今回は、ミートソースとホワイトソースを交互に詰め込んでみました。
上には、オリーブオイルでソテーしたナスとモッツァレラチーズを乗せてオーブンへ。



2種類もソースを作って手間をかけた割には、何とも至って普通な仕上がり...。
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くるみの木＠初台

地域密着型、店構えから懐かしい感じのパン屋さん。
並んでいるパンも、お総菜系やグローブ型のクリームパンなど、妙に愛着が沸くようなものばかり。
初台の商店街にある、小さなお店でした。

この卵＆マヨネーズという組み合わせも最近遠のいているので、久しぶりに食べてみました。しつこくなくて、焼き直したせいもあるけど意外とパン生地がサックリ。



あー、なんか、こういうパンあったあった。中にクリームが入っているの。
何だっけな、UFOパンだっけ。甘くておやつにピッタリ。



これも懐かしい。3色パン。
ジャム、チョコレート、クリーム。



それから納豆パン。
.....え？納豆パン？？？
思わずビックリして購入しちゃいまいた。いろいろパンは食べてるけど、納豆パンは初めて。しかも揚げパンで...。

これは、納豆嫌いの人は絶対に食べられないであろう、納豆の香りがプンプン。
あたしは大丈夫だけど、もう一度食べたいかと聞かれたら答えはノー。でも、揚げたては美味しい気がします、たぶん。

＜くるみの木＞
渋谷区本町2-4-6 03-3378-0125
7:30～21:30 不定休
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お弁当

・ひじき煮　・カボチャの煮物
・アスパラソテー　・ほうれん草卵焼き
・黒豆煮　・めかじきの唐揚げ　
・ご飯　のり　おかか




・厚揚げの豆鼓醤炒め
・小松菜おかか和え　・海苔卵焼き　
・サツマイモレモン煮　・黒豆煮
・ご飯　高菜混ぜご飯




・菜の花のソテー　・黒酢肉団子
・きんぴら　・コンキリエナポリタン
・ミニトマト　・黒豆煮
・ご飯　梅干し
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麺一番

先日、家族で佐野まで出かけたので、お昼にこちらのお店でラーメンを食べる事に。
佐野でラーメンは何度か食べていますが、ここは初めて。
こんな魅力的なポスターがあるのに、車なので呑めないのが残念でなりません...。



醤油ラーメンは、薄めのスープが嬉しい。
佐野ラーメンらしい麺も、最初の一口めは抜群に美味しかったです。んが、どうも麺がのびやすくて、2口目あたりからみるみるダレてくるのです。これはマッハで食べなければなりません。ズズズーッ。



こちらはネギみそラーメン。
見た目はスープの色が薄くて、「あれ？これみそラーメン？」って感じなのですが、一口すするとしっかりみその味。しつこくなくていいですねぇ。



焼き餃子は、皮がパンみたい。



水餃子も基本的には同じものでしょうか。



一番美味しかったのは、チャーハンだったような。炒め方が上手で、お米の仕上がりがいい感じ。

メニューに生姜ラーメンってのがあったので、それが気になって気になって。注文すればよかったと後悔。また機会があれば....と思うけど、いつになることやら。

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