今日のカレー(No.247) ～ チャミヤラ・キッチン ～

秋葉原の名店アールティの店主が、
自身の出身地の郷土料理を振舞うために新しく開いた店である。

北インドのウッタランチャル州北部にあるガルワール地方は、
ネパールとパンジャブ州の間に位置する山域である。
地理的な事もあってか、
インド料理と言うよりはネパール料理に近い気がする。

舎人ライナーの赤土小学校駅に降りたら東口の階段を降りる。
最初の角を左折すると右側に見えてくる。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都荒川区東尾久１－３６－１５
電　話：０３（３８９５）４７９９
最寄駅：舎人ライナー　赤土小学校駅

＜食したメニュー＞

いつもながら無理を言って・・・・
これだけの料理を３０００円で・・・お願いしたのだが、
結局やっぱりおまけしてもらっちゃったようで・・・。
いつもありがとう！！

＜店内の雰囲気＞

２人×４席、カウンター５席、お座敷８～１０位

＜感想と評価＞

品数が多かったため写真中心で・・・。
多く語るまでもないだろうし。

まずはオツマミ。定番のパパドと豆のサラダ。





一番気になっていたソラマメのクミンシード炒めであるが、
想像通りの味であった。シンプルであるが予想違わぬ美味しさで、
ビールのおつまみには最適であろう。



ほとんどジャガイモの天婦羅と言った感じのパコーラとアールティッキ。
そしてタンドリー盛り合わせ。



これだけ出た後にカレーって食べられるのだろうか？



カレーは汁気が多いタイプである。
サブジと呼ばれるドライタイプの野菜のカレーがあるので、
これはこれでいいのかもしれない。



これもカレーの中で一番気になっていた、
ジャガイモとエリンギのカレー、意外な組み合わせである。
最近ではデリーの外国人が利用するようなマーケットで見かける事もあるのだが、
基本的にインドにはない食材であろうから、店主のオリジナルだと思う。
じゃがいもの柔らかさとエリンギのシコシコとした食感が新しい。

　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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