【インドのフルーツ】 ～アムラー ～

アムラーと言うフルーツをご存じだろうか？

インドでは非常にポピュラーな食べ物である。
まぁインド以外では見かけないのだが・・・



外から見た時に縦線が入ってる。
切ってみた・・・・

　

中央が縦に、右側が横に切った断面。
種が星形だから、その角の所に縦線が入っているんだな。

これをかじると・・・酸っぱいよりは、苦い。
とてもじゃないけど、このまま生で食べるのは無理だな。

あまりにも苦酸っぱいので砂糖漬けにしてみた。
ジュースは甘みがあって水で薄めたり、
炭酸で割ったり、ラムに入れて飲んだりできたが、
実は苦みが残ったままだった。

レモン１０個分のビタミンＣがあり、アンチエイジング効果がある。
１個３～５Ｒｓ程度で買えるが、
サプリメントもあるからそちらの方がいいかな。

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