いつも八丈ＤＡＹの前後はブログのアクセス数が上がります。
八丈ＤＡＹへご来店できなかった皆様も、どんな島スイーツが出たのか、
気にかけてくださっているのじゃないかと、ありがたく思っています。
今回の八丈ＤＡＹは、さくらさん単独の島スイーツ販売でした。
2008年4月に八丈ＤＡＹをスタートして以来、
スイーツ作りの上手な協賛店の皆様にご協力いただき、
毎月様々な新作島スイーツをご提供してまいりましたが、
この3年以上の月日の中で、協賛店の皆様の状況も変わってきました。
八丈島の素材を使って新しいスイーツを開発することは楽しい試みですが、
これには大変な努力と労力と時間と熱意が必要です。
協賛店の皆様のご本業が忙しい中で、毎月この大変なお願いをすることが
少し難しい状況になってきました。
そこで今回は、協賛店の皆様にはお休みいただき、
「お茶やさん」のパティシエである「さくら」さんにがんばっていただいて、
いつもより大量に島スイーツを作っていただきました。
これからこういう状況が増えるかもしれませんが、
協賛店の皆様はご本業がご多忙ですので、どうぞご理解くださいね。
今後は島スイーツに限らず、島惣菜の開発にもあさぬまお総菜部と協力して
取り組んでいく所存です。皆様の変わらぬ応援をお願い申し上げます。
9月の島スイーツをご紹介します。
今回は、さくらさんに、朝昼午後と3回の納品をしていただきました。
すぐに売り切れて足りなくなるかと、本当に心配でしたが、
なんとか足りましたよ～さくらさん、ありがとうございます！
島マンゴーのムース 250円
「のんぶらり」さんにご提供いただいたインドマンゴーを使いました。
甘さを抑えて、マンゴーの風味を大切にし、中に果肉も加えています。
「のんぶらり」で働く友人と一緒にお味見しました。
友人は、「甘すぎなくておいしい！うれしい♪
」と喜んでくれました。
パッションフルーツのムース 300円
もうそろそろ終わりに近づいた今夏最後のフレッシュパッションを使用。
こちらのパッションフルーツも「のんぶらり」さんのご提供です。
いつも応援いただき、ありがとうございます。感謝感激のおいしさ。
ドラゴンフルーツのタルト 300円
実際にはもっときれいなピンクでした。
これが人気で、わたしの口には入りませんでしたね～
お求めになられた皆様、いかがでしたか？
ドラゴンフルーツは、「えこ・あぐりまーと」のものを使用しています。
島南瓜のプリン 200円
「えこ・あぐりまーと」の八丈島産南瓜を使用したプリンです。
この手のかけようで200円。なんてかわいい愛ある島のプリンたち。
他に、島のプリンスメロンをクリームに使ったふわふわロールケーキ、
島南瓜クリームのシュークリーム等を販売しました。
今回も多くのお客様にたくさんお求めいただき、
予定数よりも多く、追加でさくらさんに作っていただきました。
島唐玉子巻き 2本入り 280円
また、こちらの島唐玉子巻きも好評でした～！
お茶やさんのオープンと同時に4パックお買い上げのお客様、
ありがとうございました！
しま弁 800円
おなじみの「しま弁」ですが、今回はネリと里芋が入っていましたね。
季節の特産品を使い、少しずつ内容に変化をつけていけたらと考えています。
「しま弁」は、10個以上のおまとめでご予約販売しております。
合宿や団体旅行等に、どうぞご利用くださいませ。
※電話 04996-2-3113 スーパーあさぬまが承ります。
9月も無事に八丈ＤＡＹが開催できました。
お客様のご来店と温かいご声援に毎回支えられています。
状況は刻一刻と変化するものですが、
八丈島の特産品を見直して、様々な企画商品をご提供することで、
八丈島の産物を広く皆様に知っていただくためのイベントですから、
今後も変わらぬ熱意をもってこの企画に当たりたいと思います。
皆様、今月も誠にありがとうございました！
来月もがんばりまーす！
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今週末の特売チラシはこちらです。フルーツの季節ですね♪
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