八丈島のおいしい暮らし

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ヤギと暮らす―田舎暮らしの相棒に!★ヤギ関連リンク集

2011年09月11日 08時32分46秒 | 社内
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風、晴れ時々曇り、最高気温は30℃の予報です。

明け方に雨が降りました。
昨夜、車の窓が開いているのに気づいて閉めておいてよかったです。
昨日も夜空がきれいでしたが、ツイッターで素敵な情報を教えていただきました。

◎一生に一度しか見れない超新星が9月9日から9月12日にかけて見られるらしい
双眼鏡をお持ちの皆様、一生に一度の超新星をぜひご覧くださいませ。
ただ、ずいぶん低い位置にあるそうで、夜になってすぐに見るのがいいようです。

さて、星の美しい昨夜、遅くまでかかってリンク集をまとめました。
当ブログのヤギ肉・ヤギミルク料理関連記事リンク集です。
ちょっとうれしいことがあったので、記念にまとめておくことにしたのです。

◎以前に「山羊モツのトマト煮」のレシピを出版社に提供したことを書きました。
出版されたら本を送ってくださるとのことでしたが、3日ほど前に届きました。



か~わ~い~い表紙。 ヤギってホントにかわいいの。

◎「田舎暮らしの相棒に!ヤギと暮らす」(地球丸)
ヤギ飼いたちのライフスタイルから飼い方・利用法までヤギのすべてがわかる本
今井明夫 監修 発売日:2011年9月10日 定価:1,680円(税込)




◎この本の監修は、今井明夫さん。全国山羊ネットワークの代表です。

「ヤギ研究会」に所属していたとき、山羊サミットに行きたいと思っていました。
山羊サミットや山羊シンポジウムを開催している山羊ネットワーク。
たったひとつのレシピだけど、お役に立てたのならよかったな♪

いま少しずつ読んでいますが、素晴らしい内容ですので、
興味のある方は、どうぞお求めくださいね。
ヤギを飼われている方にプレゼントしたら、すごく喜ばれると思います。

わたしも2冊プレゼント用に購入する予定♪
ヤギ肉やヤギミルクをご提供いただいているヤギ飼いのとしおさんと
ヤギミルクスイーツを作っていただいているさくらさんに感謝を込めて贈ります。

◎ヤギと暮らす―田舎暮らしの相棒に! [単行本]アマゾンのページはこちらです。



わたしのレシピはちゃんと載せていただいていました。
名前と当ブログのURLも載せていただきました。ありがとうございます。

当ブログではこれまでに様々なヤギ肉・ヤギミルク料理をご紹介しました。
それを出版社の方が見つけてくださって、レシピの依頼をいただいたのですが、
八丈島に残る「ヤギ食文化」「ヤギを飼う文化」を失くしたくない想いと、
ヤギを八丈島の観光振興に結びつけたい想いとで、
いろいろやってきたなぁ~と振り返り、感慨深いです。

ところが、まだまだぜんぜん結果は出せていません。
あさぬまのお茶やさんで「ヤギミルクシュークリーム」を定番商品として、
度々販売できるようになったことくらいでしょうか。
あさぬまでは2008年にヤギ肉の販売も試みましたが、
ヤギ肉の安定供給ができなかったり、あまり売れなかったりで、
現在は販売を見合わせております。

でも、これからも少しずつ、できることで貢献していきたいと思っています。
皆様に少しずつヤギの良さを知っていただくために。

ヤギ関連記事のリンク集を作りましたので、どうぞご覧下さいね。

●当ブログのヤギ肉・ヤギミルク料理関連記事

*8月の島スイーツ(ヤギミルクシュークリーム)(2011年08月09日)
*ちょっと辛い豚モツのトマト煮★今日はレシピ付き!(2011年07月29日)
*5月の八丈島スイーツ(ヤギミルクレアチーズ)(2011年05月10日)
*新春八丈DAY!島スイーツ(ヤギミルク餅)(2011年01月09日)
*農学博士も絶賛のヤギミルク・シュークリーム(2011年01月07日)

*いきなり!黄金伝説☆八丈島3時間SP本日!(ヤギ撮影)(2010年09月30日)
*黄金伝説に島スイーツ登場!?(ヤギミルクスイーツ)(2010年09月26日)
*2010年9月の島スイーツ(ヤギミルクのサントノーレ)(2010年09月09日)
*ヤギミルクスイーツ&島スイーツ毎日販売!(2010年07月20日)

*ヤギミルクのシュークリーム(2009年07月28日)
*6月の島スイーツ(2009年06月10日)
*クララの白いパンと山羊ミルクジャム(2009年04月23日)
*1周年八丈DAY!(ゴートカラヒ/ヤギ肉のカレー煮込み)(2009年04月11日)
*島素材パン@1周年八丈DAY!(クララの白いパン)(2009年04月10日)
*春の八丈DAY!山羊ミルククリームロール(2009年03月11日)
*山羊ミルクプリンと山羊ミルクシュークリーム(2009年01月11日)
*山羊ミルクプリン(2009年01月07日)

*ヤギミルク(2008年12月20日)
*ラス・カシコ・マス(ヤギ肉のスープ風カリー)(2008年12月19日)
*カシコ・ブトゥワ(ヤギの内臓の炒め物)(2008年12月18日)
*命をいただくという事(2008年12月17日)
*ヤギ肉を発送しました!(2008年11月28日)
*八丈島のヤギ肉でネパール料理!(2008年11月25日)
*ヤギ肉と島トマトのタコライス(2008年08月12日)
*山羊肉バーガー(2008年05月09日)
*わが家の普通の晩ごはん(山羊肉カレー)(2008年03月08日)
*八丈島のヤギ肉を食べましょう!(ヤギ肉の和風トマトシチュー)(2008年01月25日)
*ヤギ肉の団子汁(2008年01月20日)
*ヤギ肉限定販売中!(ヤギモツのイタリア風トマト煮)(2008年01月15日)

*六夜様のご馳走(山羊の塩炊き)(2007年09月08日)
*大勝組☆一勝さんの八丈島の宴(山羊の焼肉)(2007年03月20日)

*簡単おいしい夏の肉味噌(ヤギ肉味噌)(2006年07月26日)
*これは何肉でしょう?(山羊コマ肉とモツのトマト煮青唐入り激辛)(2006年07月23日)
*「あさぬま」事務所は試食会ブーム(ヤギ肉味噌)(2006年06月28日)


今回、この本の出版にご協力された方々のブログ記事を見つけました。
こちらもどうぞご覧くださいね。

◎「ヤギと暮らす」届きました^0^
(はたかおりと羽太雄平、なな、むっくのおうち 2)


◎書籍『ヤギと暮らす』発売(ヤギさんブログ レッツゴート!)

先日の八丈DAYの日に、この本の話をヤギ飼いのとしおさんにしたら、
「俺のところに取材に来ればいろいろ教えてやったのにな~」と仰っていました。
でも、ヤギを飼っているのは八丈島だけでなく、日本のいろんな所で
ヤギに溢れる愛情を注いで暮らしている方々がいることは、
イメージできてないかもですね~この本を読んだとしおさんの感想を聞いてみたいです。


◎あさぬまのまわりの電線引替工事です。どうぞご注意下さい。

◎あさぬまでは、クレジットカード、銀聯カードがご利用できるようになりました!

東北地方太平洋沖地震・募金情報一覧

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