八丈島のおいしい暮らし

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エビチリもいいけど鶏チリおすすめ♪

2014年09月02日 13時29分14秒 | 肉料理

鶏のチリソース

鶏のチリソースを作りました。エビチリのエビを鶏に変えただけですが、
リーズナブルな鶏料理のバリエーションとしておすすめです！

毎日のお献立で、昨日は豚肉、今日は牛肉、明後日は鶏肉、その次は魚と、
持ってるレシピをぐるぐる回していくと詰まってしまうことがありますよね。
そんなときには、お料理の核となる食材を変えてみるという手があります。
豚カツをチキンカツやビーフカツに、カレーもポークだけでなく、チキンやビーフを使う。
エビチリは、鶏チリにしたり、厚揚げで作ってもおいしいですよ。

鶏モモ肉に軽く塩胡椒しておろし生姜を合わせておき、
長ねぎのみじん切りたっぷりと炒め、酒、ウェイパー（中華調味料）＋水少々、酢少々、
ケチャップ、豆板醤、砂糖、醤油少々で調味して、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
最後に胡麻油を回しかけて完成です。

わたしは今回は残っていたスイートチリソースも入れましたが、なくても問題なし。
辛いのが好きな方は、島唐辛子を刻んで入れてもおいしいです。

エビチリ作るときはコスパ考えてたくさん作れませんけど、チキンでたっぷり作って、
お腹いっぱい平らげる鶏チリは、ご家族の多いご家庭におすすめです。
豆板醤と酢を抑えめにすれば、小さなお子様でも食べられますのでね、
ご家族で楽しい中華料理を囲んでくださいね。

新学期のお弁当のおかずにも最適です！

2014年09月02日 13時03分51秒 | お惣菜/ベーカリー

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あさぬまベーカリー9月の新作

あさぬまベーカリー9月の新作をお知らせします。

画像のラインナップが9月に新登場します！
南瓜、スイートポテト、紫芋、栗と、秋らしい商品が続々ですよ。

先日、お総菜部＋ベーカリーの試食会に立ち会うことができました。
どの商品も安定のおいしさです。手前味噌ですが、ベーカリーの商品ほんと素晴らしい。
どの商品も当たり前においしいって、なかなか大変なことです。

パン・オ・マロン

特に栗のこの商品おすすめです！

焼きたてを食べていただきたいな～午前中にご来店いただけると焼きたてです。
表面がパリパリ、サクサクっとして、中がふんわりで、栗がおいしい。

他に、はちみつシナモンロールも絶品です。
ハチミツおいしいですよね～いつか八丈ハニーで八丈DAYにお目見えしたいです。

これらの商品は、9月中に順次発売される予定です。
どうぞお楽しみに♪

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毎週火曜日の朝の風景

2014年09月02日 12時44分04秒 | 社内

毎週火曜日の朝の風景

あさぬまでは、毎週火曜日の朝に一番たくさん商品が入荷します。
倉庫で、朝一番の商品入荷を待つ風景です。わたし、この風景がすごく好き。
まさに一番のトラックが到着して、慌ただしい積み下ろしが始まるところです。

今週もたくさんのお買い得商品を入荷しました。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております！

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
水曜日はアイスクリーム2割引き！木曜日は冷凍食品全品3割引きです！

★火曜タイムセール午後2～4時！
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします！
今週もお買い得品盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしています！

2014年09月02日 09時17分45秒 | 店内・商品・特売情報

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本州初のサンマ水揚げ★今週の特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。

八丈島の今日のお天気は、東の風、雨のち曇り、最高気温は27℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

昨夜の雷はすごかったですね。

大賀郷は停電になり、その後30分ほどで復旧しました。
皆様の地区はいかがでしたか？被害がないことをお祈りします。

今日の予報は雨のち曇りですが、だいぶ晴れてますね。

最高気温予想27℃を上回り、夏が戻ってきそうな気配です。
また暑くなるかな～気温の変化が激しくて体調崩しがちです。
皆様どうぞお気をつけくださいね。

かくいうわたしが体調を崩してしまい、日月ブログ2連休申し訳ありませんでした。
ちょっと夏の疲れが出ましたが、日月共に涼しくてよく休めましたので、
また本日よりバリバリ更新してまいります。
今週もよろしくお願いいたします！

今週の特売チラシです。

◎大船渡にサンマ本州初水揚げ数量多く、大型大半 - 岩手日報
大船渡市の大船渡魚市場に２９日、サンマが本州一番乗りで水揚げされた。
初水揚げは昨年より１日遅いものの、数量は前年の２倍で、大型が大半。

いよいよサンマの季節ですね！あさぬまには3日に入荷の予定です。
今年のサンマは高値ですが、初物で1尾200円以下ですから食べたいですね。
大型が大半ということですから期待しましょう！楽しみ！