八丈島のおいしい暮らし

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簡単すぎる豚丼うまし★2月10日は豚丼の日!

2015年02月10日 12時01分33秒 | 丼/プレートごはん
2月10日の今日は、「豚丼の日」です。
「ぶ(2)たどん(10)」の語呂合せ、というのはちょっと苦しい気もしますが、
十勝名物の豚丼をPRする日として、記念日になっています。


豚丼

食べましょう!食べましょう!
作るの簡単で、男子・男性は確実に好きなメニューですから、
出せば好評は間違いなし!ご家庭でもぜひお作りください。

豚丼の作り方もいろいろありますが、一番簡単な作り方をご紹介します。
そして、これがめちゃウマですから、ほんとに記念日助かっちゃいますね。
(記念日があるとメニューを考えなくてすむから助かるという声を聞きますよ)



豚バラブロック肉を斜めに(大きめに)そぎ切りして、
もっと大きくしたい場合には、観音開きにして厚みを揃えます。
薄い豚バラスライスで提供する豚丼屋さんもありますが、厚みがあるのが十勝風です。

これをフライパンで両面こんがり色よく焼いてから、
(わたしは残っていた椎茸も厚めに切って入れました)



市販の麺つゆ+ハチミツ(砂糖でもOK!)を入れて煮詰めるだけ!
(わたしはにんにくスライスも入れましたが、お好みです)
これを丼ご飯にのせるだけです。めちゃめちゃ簡単!なのに、おいしいですよー♪


温玉のせ豚丼

万能ネギを散らして、温玉をのせる手もありますね。
更にボリュームアップして、男子ウケのいいメニューとなります。



温玉トロリ。肉厚豚丼めちゃウマ!ぜひお作りくださいませ!

■関連記事
*2月10日は「豚丼の日」|WEB TOKACHI-十勝毎日新聞(2011年02月04日)
*『豚丼』にハマる人続出!おウチで簡単&絶品『豚丼』レシピ(まとめ)

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もうすぐバレンタインデー★今週の特売チラシ

2015年02月10日 09時36分38秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後やや強く、曇り、
最高気温9℃、最低気温5℃の予報です。
※強風注意報 波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

最高気温が10℃を割ると寒いですね。
明日から少し暖かくなるようですが、今日は八丈島的には真冬日です。
皆様、どうぞ温かくして、風邪などひかないようお気をつけくださいね。

今週の特売チラシです。



もうすぐバレンタインデーですね。チョコのご用意はされましたか?
中高生の多くは手作りチョコを贈る傾向ですから、昔と比べたら市販のチョコは
売れなくなってるかもですね。そのせいかどうかわかりませんが、
バレンタインデー用チョコの充実度が年々上がっていると感じます。
商戦厳しいので、各社工夫を凝らしたチョコを発売しています。
わたしはこれを自分用に買うのが楽しみ♪(自分チョコ買う人増えてます)

あさぬまバレンタインデーコーナーは商品が少なくなってきましたので、
なくなる前にどうぞゲットしておいてくださいね!

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