八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

島寿司と八丈フルーツレモン鍋

2017年02月21日 13時22分38秒 | 食事会/飲み会
強風がやっと静かになり2便が到着しましたね。
昨夜うちに遊びに来たお客様の仕事関係の方々が今日の飛行機で来島予定で、
何度も何度もずっと帰るまで今日の対策を電話連絡してました。
2便が到着してホッとしてることでしょう。よかったですね。



◎この日に一緒にガーデン荘でムロアジしゃぶしゃぶ食べた制作会社の方ですが、
うちに来ると島寿司を握らされます。(少しだけですよ)
大部分はまーこちゃんとわたしが握りました。



はじめてにしてはとても上手に握ってました。
春頃までに、うちで島寿司体験教室をはじめようかな~と思ってます。
準備ができたらまたお知らせしますね!



辛子もお客様がつけました。電話したり辛子つけたり忙しい。



あさぬまで販売中の寿司種(ネタ)セットはまーこちゃんが醤油に浸してくれました。
すぐ食べるから、浸した時間は10分ぐらいです。



寿司種もまーこちゃんとお客様につけてもらいました。
こちらはまーこちゃんの。きれいにできてますね。



こちらはお客様の。こちらもおいしそうにできました。



わたしは八丈フルーツレモン鍋を作りました。
この季節に島外からのお客様に食べていただきたい鍋です。
これはお店で出してるところがたぶんないから、うちで食べさせてあげたかった。



◎中はお気に入りの餃子の皮入りミルフィーユ鍋です。
これに大根おろしをたっぷのせてから八丈フルーツレモンのスライスを並べます。
レモン鍋は普通のレモンで作ると皮の苦味が出ますから、
この季節に八丈フルーツレモンで作ってくださいね。



島外からのお客様をもてなすメニューです。
昔からある島寿司と最近のおすすめフルーツレモン鍋の郷土料理。



そしてこれも!お客様だからフンパツして特大うみかぜ椎茸。



わたしが普段に食べてるのはこちらですけどね。
特大(巨大)肉厚のうみかぜ椎茸を食べてみたかった。



でかい!まーこちゃんのおすすめでオーブントースターで焼きました。
ひっくり返さなくていいからオーブントースターは合理的です。
半分は醤油をたらし、半分は黒山海の塩で食べましたが、
これがやばい!!おいしすぎる!!なにこのおいしさ。
やっぱり大きいのはおいしいですね。焼いてる間からエキスがじゅわじゅわ。
なにもつけなくてもおいしいけど、塩ちょいつけるとまたおいしい。
大きいのはたまにしかないけど、見つけたらおすすめです!



まーこちゃんが持ってきてくれた鶏の唐揚げも食べました。ありがとう!



そして、これも食べました。島ジャム食べ比べです。



わが家は只今ジャム充です。
瓶の左から、ワイルルママの島いちごジャム(土曜市の島市で購入)
奥山隆農園のパッションフルーツの種ジャム(産業祭で購入)
南の魔女とYouTuber旭の島金柑ジャム(明日のブログで詳細をお届けします)
薬草研究会の島グァバジャム(八丈DAY島市で購入)
薬草研究会の島の桑の実ジャム(薬草研究会の新年会でいただきました)



お客様がジャム好きで喜んでいただけたのでよかった♪
3人でクラッカーを追加して、ぜんぶ食べ比べましたが、
どれもおいしくて甲乙つけがたい。
お客様は島グァバジャムが一番気に入ったそうです。
まーこちゃんは島いちごジャムをかなり気に入ってました。
わたしは(ほんと難しいけど)一番は桑の実ジャムかなぁ。桑の実大好きだから。



クラッカーはヤマザキの後継商品「ルヴァンクラシカル」です。
*ナビスコの定番クラッカー『プレミアム』が新生!
後継は『ルヴァンクラシカル』なのか? トリプル検証!|おためし新商品ナビ

わたしはプレミアムファンでしたが、ルヴァンクラシカルはいいですね!
プレミアムより塩分控えめでありがたい。リピ確定です。



そして、5色納豆のような5色ジャムヨーグルトも食べました。(食べすぎ)
端から徐々にヨーグルトに混ぜて食べていくと幸せのおいしさ♪
ジャム充って幸せですね!おいしくて食べすぎました。



そして、さらに食べる。お客様からお土産にいただいたカエルまんじゅう。
ど根性ガエルのピョン吉みたいでかわいいー!!



前回の来島時には大好きなういろういただいたのに、何度もすみません。
お天気が回復して、八丈島でいい番組撮れることを祈ってます!
※番組は情報解禁になりましたらブログでお知らせしますね。


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八丈島の方言LINEスタンプ使ってます!

2017年02月21日 11時11分51秒 | 島の暮らし
昨日から八丈島のツイッターやフェイスブックで話題になってる
八丈島の方言を使ったLINEスタンプをご紹介します。




可愛いですね~~♪
わたしも一昨日に知り合いが「使って!」と連絡くれたので、
即買ってバリバリ使ってますが、めっちゃ楽しい!



黄八丈着たキョンのイラストが可愛いだけでなく、
LINEで使いやすいところの島弁(八丈方言)を押さえてるので、
多用できてとっても使いやすいスタンプになってます。

*八丈島の方言スタンプ|LINEストア 
ご購入はこちらから。LINEで八丈方言で会話しよう!

実は、わたしも八丈方言のLINEスタンプ作りたいと思って、
◎ミツバチ洋子さんをだいぶ前から口説いてたのですが、
本人が八丈方言をまったく知らないから難しくて交渉難航してました。

このスタンプを作ったのは八丈島っ子です。
島の子がこんないいお仕事してくれてとってもうれしいな。
いいスタンプありがとう!皆様もぜひお使いくださいね!

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プレミアムフライデー★今週の特売チラシ

2017年02月21日 10時05分07秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風非常に強く後北東の風、晴れ時々曇り、
最高気温11℃、最低気温7℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1便は欠航しました。2便以降は天候調査中です。

定期船が連続2日欠航の2月21日(火)です。
飛行機は昨日の2便から連続3便欠航しています。
この影響で、本日からの特売商品にも一部欠品が出ております。
多くの特売商品は揃っておりますが、入荷数が十分でないものもあり、
夕方には売り切れる可能性があります。
お求めの商品がございましたら、お早めにご来店をお願いいたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解お願いいたします。

今週の特売チラシです。



*経団連会長「プレミアムフライデーを国民的行事に」 | NHKニュース
2月20日 20時42分

月末の金曜日は、午後3時をめどに退社を促す「プレミアムフライデー」が
今週24日からスタートするのを前に経団連の榊原会長は、
「クリスマスのように、国民的行事として定着してほしい」と述べ、
企業などに参加を呼びかけました。

*プレミアムフライデー(Premium Friday) どうする?月末金曜日。
注目企業・団体のプレミアムフライデーに関する実施情報やプレスリリース。
組織での取り組みの参考に、あなた自身の楽しみ方の参考にしてみてください。

*「プレミアムフライデーって今日だっけ?」違うよ!じゃあ、いつから?
|ハフィントンポスト

そんな投稿が2月17日朝から、Twitter上に相次いでいるようです。
経産省が経団連などと連携し、月末金曜日の終業時間を午後3時に早めるよう
企業に呼びかける「プレミアムフライデー」について呟いているようですが...。
プレミアムフライデーの開始日は、2月24日(金)からです。

*プレミアムフライデーは日本に定着するのか | 週刊東洋経済(ビジネス)
「午後3時退社運動」が2月24日にスタート
2月24日の金曜日から始まる「プレミアムフライデー」を前に、
各社の取り組みが本格化している。
原則月末の金曜日は午後3時ごろまでに退社時間を繰り上げ、
買い物や観光などの時間を創出しようというもの。
主目的は消費喚起で、働き方改革も兼ねている。

これ定着してくれたら、金曜日に一度家へ帰ってゆっくり支度して、
その日の夜に八丈島行きの橘丸に乗るのにいいですね。
飛行機は浜松町周辺でお仕事の人ならギリ間に合う?
(最終便の時間をちょいずらしてくれるといいですね)
そしたら金曜の夜はみはらしの湯へGO!ですね。

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