【晩ごはん】豚バラとにんにくの芽の炒めもの

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く、曇のち雨、波3メートル後4メートル、気温は24～26℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

すっきりしないお天気が続いてますね。7月19日（火）です。
来週から晴れ予報が続きますが、今週はまだ時々雨が降る模様です。

昨日は八高野球部が9回で逆転勝ちを決め感動的な試合を見せてくれました。わたしもライブ放送を見てましたが、本当に良い試合でしたね。

9回表、さらに1点追加してついに逆転！6-5に。#八丈高校　#八丈vs小岩 pic.twitter.com/5kyp3JTCRt

— 八丈島のトレッキングガイド (@countryandlife) July 18, 2022

ツイッターに動画を上げてくださった方がいたので、ハイライトシーンを皆様もご覧ください。

【野球部】部員からのメッセージです。応援ありがとうございます！『全員が自分の役割を全うして全員で勝ちました。次も勝ちたいとおもいます』部員をはじめ、保護者、顧問、OBOG、地域の方々、みなさんの力です。次の試合も頑張ります！！！ pic.twitter.com/SwvqWxCZTt

— 都立八丈高等学校 (@tokyo8jouhs) July 18, 2022

試合終了後の挨拶です。みんな。がんばったね！

高校野球の東西東京大会、八丈が逆転勝ち　東海大菅生は初戦15得点 https://t.co/Cpj2biaSJO

— 朝日新聞スポーツ (@asahi_sports) July 18, 2022

新聞にも掲載されました。

八丈逆転で13年ぶりの４回戦進出「今日は文京区の宿ですが、明日からは西葛西に」／東東京 https://t.co/CAXjPVIUVG#都立八丈高校 #八丈島 #高校野球

— 海風情報局 (@info8jo) July 18, 2022

こちらも。

選手達を抱きしめました！！八丈島全部の応援エネルギーが最終回の彼らに届き逆転しました！！！次は7/21(木)10:00〜江戸川球場で堀越高校と対決の予定です！#八丈島 pic.twitter.com/UYDXpd5nwk

— タケ⚾︎八丈島移住しました⚾️🏝野球する為に (@8jojima2110) July 18, 2022

そして次は21日（木）にシード校堀越との対戦です。強豪堀越と戦うなんてすごいですね！ワクワクが止まりません。手強いでしょうが一泡吹かせてくれるといいですね！がんばれ八高野球部！！😊

さて、今日のお料理です。



BBQシーズンになり、焼肉用の少し厚めの豚バラ肉が出るようになりました。今日はこれを使って炒め物を作りました。


豚バラとにんにくの芽の炒めもの

こってりですよ～こってり好きな方お作りくださいね！



豚バラ肉は酒、醤油に浸してから片栗粉をまぶして両面色よく焼きます。



にんにくの芽を加えて炒め合わせてから、最後にオイスターソースとみりんを加えて照りを出します。



照り照りです。おいしいですよ♪


香味野菜のせ冷奴

副菜は、搾菜、長ねぎ、きゅうり、みょうがを刻んで胡麻油と胡麻を混ぜたものを冷奴にのせました。さっぱりしていておいしいです。



今日はこちらも買ってみました。中性脂肪はもちろん気になります。気になるけどたまにはこってりを食べたいので、バランスをとりましょう。



お天気になったら早朝にたくさん歩きます。笑


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