第2回あさぬまＴＢ大賞！

第2回あさぬまトラックバック大賞！
期間：12月16日～来年3月15日の間（3ヶ月間）


香り高い八丈島のフリージアをプレゼント！

期間内（本日12月16日～来年3月15日の3ヶ月の間）に、
このブログでご紹介したお料理に関連するトラックバック、
または、このブログをご紹介くださる内容のトラックバックの件数の
一番多かった方 1名様に、「あさぬまトラックバック大賞」として、
「八丈島のフリージア」（大箱）を、スーパー「あさぬま」より
感謝をこめて、お贈りさせていただきます。
また、次点の方、2名様にも「八丈島のフリージア」（小箱）を
お贈りさせていただきます。

好評企画第二弾！みなさま、奮ってご応募くださいね！

ご注意点
誠に恐れ入りますが、ＴＢ（トラックバック）していただく当ブログの記事は、
カウントの都合上、本日から期間内の記事のみに限らせていただきます。
もちろん過去の記事に関してＴＢいただいてもかまいませんが、
ＴＢ大賞のカウントには入りませんので、どうぞご注意くださいませ。

八丈島は、毎年3月下旬～4月上旬にかけて、「フリージア祭り」を開催。
香り高く清楚で美しいフリージアの花は、八丈島を代表する春の花。
島の春の香りいっぱいで、あなたのお手元にお届けいたします。

※フリージアの画像満載のこちらのサイトをどうぞご覧くださいね。
写真の上手な八丈島のあにーてさんのサイトです。
「おじゃれ八丈島の風景＋1」

年内毎日ポイント2倍デー！！

みなさま、こんにちは。海風おねいさんです。
「あさぬま」は、本日より毎日がポイント2倍デー
この機会にどうぞどんどんおまとめ買いしてくださいね。



本日15日（金）～17日（日）までの週末特売チラシです。



今朝も開店時に「あさぬま」へ行き、特売風景の写真を撮ってまいりました。



どうしてもお菓子の特売コーナーが気になるおねいさんです。
週替わりでいろんなお菓子が特売だから、楽しみ～



カップ麺やスープカップ、パスタの素など、いろいろお安くなってます。



カレーやインスタントのお味噌汁。そして、ちょっと気になるものが。



スティックの紅茶。これ、なかなか便利ですよね。使ってる方も多いです。
チャイが気になるわ。チャイお好きでしょう？おねいさんも一箱購入。



お鍋の季節。 ポン酢やごまだれもお安くなってます。



調味料もお安いときに、まとめ買いしてね。ポイント2倍です

風邪の日の温かいお飲み物

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
いやなお腹の風邪が全国的に流行ってますね。
これは予防の仕様もないかもしれませんが、先ずは基礎体力。
毎日のお食事をバランス良く、おいしくいただきましょうね。



本日、14日（木）限りの特売チラシです。



懐かしい風邪のときの温かいお飲み物も6Ｐ入りで100円！お買い得です。


「生姜湯」

高知県産の生姜を丸のまますりおろした、と書かれてあります。
昔から、風邪のときに生姜がいいのは知られてますね。
生姜の香りの甘くて温かいお飲み物は、心も癒してくれますよ。


「抹茶かたくり」

子どもの頃に、おばあちゃんが作ってくれた「くず湯」を思い出します。
抹茶の風味をプラスした新しい味。


「かぶつ湯」

これは、八丈島産の柑橘、「かぶつ」にハチミツを入れ、熱湯で割ったもの。
八丈島で昔から飲まれている風邪のときのお飲み物。
わたしが風邪をひくと、おばあちゃんが張り切って、これを作ってくれました。
こんな心遣いが、病気のときには嬉しいですよね。
ご家族が風邪をひいたら作ってあげてね。



さて、お正月用の商品もぼちぼち並びはじめましたよ。



年末慌しくならない前に、保存のきく乾物類は揃えておきましょうね。



餅取り粉が並ぶと、いよいよ歳末の気分です。
早めの準備で、余裕のある年末年始をお迎えくださいね。

八丈島パークホテルの生ハム☆ペペロンチーノ

大変お待たせいたしました。 「突撃！八丈島の晩ごはん」です。
島内のあちらこちらへ伺い、おいしいお料理の作り方を教えていただく企画。
本日は、「あさぬまＴＢ大賞」第一回受賞の yamamomoさんをお訪ねしました。



「八丈島パークホテル」 さんの小さな森のようなお庭です。
こちらのホテルは、おねいさん、以前より大変気になっておりました。



クラシカルなムードの素敵なたたずまい。昭和レトロ建築と呼んでもいいかしら？
この静かな雰囲気は、きっと気に入る方も多いと思われます。
おねいさんがとても好きなムードなの。ほんとに素敵。泊まってみたい。



ビリヤード台がレトロなムードに絶妙にマッチ。おねいさんもプレイしたいわ。



島内ではまだ少ない無線ＬＡＮ環境のホテルでもあります。
客室でマイＰＣが使えるのは、本当に嬉しい方がいらっしゃると思う。
ネット好きの方、お仕事で必要な方、ぜひご利用くださいませ。


「生ハムのペペロンチーノ」

さて、yamamomoさんのお料理です。なんて、おいしそうなんでしょう
みんなの大好きなペペロンチーノに生ハムの入ったスパゲティ。
おねいさん、ご馳走になりました。これはもうおいしいのなんの。
ひとつひとつのお料理の工程を丁寧に作ることが、このおいしさの秘訣とみたわ。



材料です。忙しい yamamomoさんは、早茹でのパスタがお気に入り。



ポイントは、にんにくをやや厚めにスライスすることと、たっぷりのパセリ。



生ハムは半分に切って、1枚1枚丁寧にはがして、食べやすいサイズにまとめます。



にんにくを弱火のオリーブオイルでじっくりと炒め、鷹の爪は早めに取り出してね。



茹で上がったパスタを余熱で混ぜ合わせ、生ハムの塩分を考えてお塩は控えめ、
黒胡椒は挽きたてを使って香りを出しています。

手際よく作られたyamamomoさんの生ハムペペロンチーノは、ご主人もお気に入り。
わかります。本当においしかった。みなさまもぜひ作ってね。


「パッションゼリー」

八丈島名産のパッションゼリーは、お客様にもお出しするメニューです。
こちらもポイントを教えていただきました。



材料です。パッションジュースのコンクを使います。
パッションのリキュールは、あれば香りがよく大人のお味になりますが、
これはなくても大丈夫。



ポイントは、水に振り込んでふやかしたゼラチンを丁寧に湯銭で溶かすこと。



分量のお水とコンク、ガムシロを加え、こちらも丁寧に湯銭で温めます。
この丁寧さが、おいしくできるポイントなのね。


「明日葉ブラウニー」

こちらは、客室にご案内したお客様にお茶とともにお出しするお菓子です。
yamamomoさんお手製の「明日葉ブラウニー」は、絶品！すーごいおいしい
ＨＰでも販売してますので、ぜひご覧くださいませ。

yamammomoさん、素敵なお料理ありがとうございました♪
これからもまたおいしいお料理のＴＢをどうぞよろしくお願いいたしますね。

午後更新

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
八丈島地方の今朝は、いいお天気ですね。

本日は、午後に「突撃！八丈島の晩ごはん」をupいたします。
ＴＢ大賞受賞の yamamomoさんのお料理です。
どうぞお楽しみに

本日の特売チラシは、こちら