帰りの新幹線まで少し時間があったので、JRの改札を通る前に一件寄って見ることにした。夕方５時も過ぎるともう真っ暗。新宿サザンテラスのイルミネーションがとても美しい。新宿駅からそう遠くないところにはあるのだが、少し迷ってしまった。昨日訪れた「凪」同様、このお店も階段あがった２階にあり、バリアフリーなどとはほど遠い。
このお店、ラーメンのスープでは必須といっていい鶏や豚のダシを全く使わず、鮮魚のアラ . . . 本文を読む
「風雲児」でラーメンを喰らった後、出張先に戻る道の途中で。「代々木ラーメン党」すぐ近くの空地になっているところで営業していた。夕方、会議が終わって代々木の駅に向かったときには店を畳んでどこかに移動してる様子だった。気になったので、ネットでちょっと探してみると、既に食べた人のブログ発見。 . . . 本文を読む
代々木の某貸会議室に出張。昼休み、少うし歩いて新宿方面に向かう。12時を少しすぎた頃、すでに店外に１０人待ち。店内もさらに10人待ち程度。客の回転は結構速いので、並んで待つことにした。ノレン横には「国産の鶏のみで真っ白に白濁させコクを出し、四国 瀬戸内海で捕れた煮干しや厳選された節をふんだんに使用したスープです」とある。その白濁鶏スープを味わおうと、具を奮発して「得製らーめん」のボタンを押した。や . . . 本文を読む
おすすめブログ
@goo_blog
