豊中 麺哲@豊中市岡上の町：薄口醤油

2010-11-28 23:59:15 / ラーメン+α
実は、今回初めて訪れる（そんな私はモグリかも）。開店したのは2003年10月16日。もう7年も前のことになる。以来、このお店が…というよりこのお店の店主が、今世紀になってから関西のラーメン界に与えた影響は、計り知れないものがあるんじゃないだろうか。「庄司忠臣」という名を検索すれば、その詳細はゴマンと出てくるだろう。 彼にまつわる伝説の数々にハナシを持って行くと、もう止めどもなくなる . . . 本文を読む
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