豚人㊥なかまる＠一乗寺：季節のつけ麺

一乗寺界隈には未食のお店はまだまだある。（って、コレクターじゃないから別にソレでいいんだけど。） 昨年９月にオープンしたお店。屋号こそ「豚人（ぶたんちゅ）」だが、「㊥なかまる」の名のとおり、ココは山科や栗東にある「麺屋風火?なかまる」の３号店なのだそうな。 「とことんこつ」と、魚介スープで割った「醤油とんこつ」「塩とんこつ」は山科や栗東の風火?なかまると基本的には同じものと思われる（もっと . . . 本文を読む

裏あっぱれ屋「豚CHIKI SHIOラーメン」（3/19【速報】本日の「裏あっぱれ屋」からの追記です）

去る3月8日に告知されたこの日の限定ラーメン夜営業に行ってきた。あっぱれ屋としては初めての夜時間帯での臨時営業であり、あっぱれ屋初の限定ラーメンであるため、コレは相当に混雑するだろうと予想し、ポール・ポジション奪取を狙って15時30分にお店に到着。しかし、すでに先客４名様のグループが。（スゴイ！）ハナシによれば「裏あっぱれ屋」の情報を聞きつけ、はるばる静岡からやってきたという。（このあとも関西圏よ . . . 本文を読む