京都のおうどん屋さん　たなか家（や）＠井手町井手玉ノ井：かすうどん（小）＆生うどん冷や（小）

2012-07-23 20:36:29 / ラーメン+α
本日の午前中、京田辺で所用。正午を過ぎて、職場に戻る間に、お昼にちょこっとうどんでも食べて行こうかなという道の途中に立ち寄る。以前はけっこう早い時間でも麺切れ終了となることもあったようだが、最近になって強力なお弟子さんが店の切り盛りに力を尽くしているようで、かつてはちょっと脆弱だった安定供給体制が随分しっかりして来ていることを感じる。創業以来のくたびれ果てたノレンも、リニューアルしたよ . . . 本文を読む
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