肉そば屋にっこう＠彦根市大藪町：湖国最強!?汁なし担々麺

三連休初日。この冬、耐寒装備を施した愛車を恃みに湖国を北上してみた。湖岸道路を草津～近江八幡と走る途中、ミゾレまじりの雨が。

非常に寒いのは寒いのだが、走り続けることは出来る。手もと、首もと、足もとから来る寒さを抜かりなく防ぐのが肝心ね。

で、開店時刻より少し前に本日の目的地着。先客がいないのでポール奪取かと思いきや、すでに三名様のグループが来ているらしく、この日の順番待ちリストに書かれてあった。で、開店後はなぜだか先客３名様とともにテーブル席で談笑してたりして（笑）

この年末には限定ラーメンを怒濤のごとく連発するという肉そば屋にっこう。年末の怒濤の如き一日限定連発シリーズのトップを飾る一品。だから、今日はコレ！と決め打ちで食べに来たのだ。

店主・西川浩司氏はこれまでも何度か汁なし担々麺を限定麺で提供しているそうだが、いただくのは今回が初めて。

辛めに味付けされたメンマ、独自の味付けを施した挽き肉、

さらに刻みタマネギ、ナッツ、青梗菜。

天地返しにし、鉢の底に仕込まれたタレと麺を十分絡めていただく。麺の美味さ十分以上、担々麺の辛味としてはどぎついものではなく程々のところにまとめながら、胡麻由来の味わいよりも花椒由来の「麻味」傾向に強く振ったチューニング。

さて、湖国最強であるかについては...私が知り得るうち、
大津駅前のポニョと並んでトップ集団の位置づけに来ることは間違いない。また湖国のみならず、洛西の軽トラ屋台や、大和郡山の知る人ぞ知るあのお店でいただくあの逸品にも比肩し得る美味さだった。

....出来ることならこの日に続く翌日の以降の怒濤の連発一日限定もゼヒ味わいたいところだったが、この後、我が身に大変残念なことが起こってしまった。

 

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【肉そば屋にっこう】
　店主ブログ
　11:30～22:00
　月曜日定休
　0749-47-5900
　彦根市大藪町21-22　メゾンインペリアル１F
　Ｐ：５台（南隣のガソリンスタンド裏）

肉そば屋にっこう （ラーメン / 彦根口駅、南彦根駅、ひこね芹川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5