今日もごちそうさまでした 角田光代

新潮文庫　　　平成２３年


広島に来てから楽しみにしているものに牡蠣がある。


東京に比しても安価で新鮮でうまい。


牡蠣独特のうまみが口に広がる感じは他の食べ物では


味わえない。


４０を過ぎてから好きになった食べ物に、豆腐がある。


柔らかい、というのが良い。豆腐にも色々あるが、１５０円


ほどはだしたいところだ。


今日もごちそうさまでした、にはさまざまな食材が取り上げら


れていて、語られている。


肉食の角田さんに食革命が起きたことや、職がなくなって、バ


イトをした３０歳ころのことなど、ほわわーんとした角田さん


ならではのほんわか食エッセイです。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鶴岡卓哉）