ステーキを下町で 平松洋子 画・谷口ジロー

ボクがもう二十年以上前にＮ・Ｙに行ったとき、テキサス


という店でＮ・Ｙステーキってやつを食ったのだが、もう


その味は忘れてしまった。もっとも、その頃はビョーキで


息もマトモにできなかったのだから、よくＮ・Ｙまでブジ


行って戻ってきたものだと思う。コーヒーを頼んだら、


コーラがでてきて、食べ終わったら、そこのスタッフに


追い出されてしまった。


広島の某オア×スでステーキ定食を食べようとしたら、しょ


うが焼きじゃないよな、というくらいのうすぅぅい肉がで


てきて、驚いた。


東京に住んでいたころは、オヤジに近所の上池台のステー


キハウスによく連れて行ってもらって食べていた。これまた、


二十年以上前の話だ。


この「ステーキを下町に」にでてくるレストランカタヤマは



先日、土井善晴の美食探訪でも紹介されていた。駄敏丁カット、



東京に行ったら、是非食べてみたい一品だ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鶴岡　卓哉）

今日もごちそうさまでした 角田光代

新潮文庫　　　平成２３年


広島に来てから楽しみにしているものに牡蠣がある。


東京に比しても安価で新鮮でうまい。


牡蠣独特のうまみが口に広がる感じは他の食べ物では


味わえない。


４０を過ぎてから好きになった食べ物に、豆腐がある。


柔らかい、というのが良い。豆腐にも色々あるが、１５０円


ほどはだしたいところだ。


今日もごちそうさまでした、にはさまざまな食材が取り上げら


れていて、語られている。


肉食の角田さんに食革命が起きたことや、職がなくなって、バ


イトをした３０歳ころのことなど、ほわわーんとした角田さん


ならではのほんわか食エッセイです。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鶴岡卓哉）

インディヴィジュアル・プロジェクション 阿部和重

新潮文庫　　　１９９７年


約十五年前に古本で買って、始まりを読んではやめ、読んでは


やめていた。てっきりスパイ小説だと思っていた。プロジェク


ションをプロダクションだとどこかで思っていた節があって、


いい加減なもんである。


どんどん読んでいるとハマってしまい、中盤からの引き込まれ


方はスゴかった、一気読みであった。


「多重人格」か「妄想」、「錯誤」か、実は高踏塾なるスパイ活


動する団体など、このヌマタという男のつくりごとで、すべては


錯誤。


夢のように思っている人生を哀しいかというと、本人にとっては


それはそれで幸せなのではないだろうか。一見、よその人からみ


たら可哀想で不幸でも、本人が信じているのだから、それはひと


つの世界ではあるよな、と感じる夕暮れであった。…………合掌。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鶴岡卓哉）