日ノ出町 豚骨番長 醤油豚骨

2013.9.21

まるう→カラオケと来まして、〆にもうひと麺でもと一蘭へと向かったんですが、日付が変わろうかという時間なのに店外に行列がっ。
というわけで方向転換。
日ノ出町にある日の出らーめん系の新店、豚骨番長さんで〆ましょう＾＾

醤油豚骨。
ザラザラとした骨感のあるかなり濃ゆい豚骨スープに醤油もかなりな効き具合。
オープン当初に散見された評判とはちょっと異なる印象ですね。
まぁせんだいインスパイアとのことで、肝心のせんだいを食べたことがないので何とも言えないところですが。
麺はムチっとした太縮れ麺。
頼むと出してくれる玉葱の微塵切りもたっぷりと投入！
これによって「食べるスープ」へと変貌しますね＾＾
玉葱は特にさらしたりしてない感じで辛味もありますが、そのくらいの方が濃厚なスープに対抗するパワーがあって良いかも知れません。

重量感のあるラーメンで見事に〆！
ご馳走様でした☆