暑い暑い8月が終わり、9月最初の週が始まっていたんですね。
感想は「暑い」です。
2013.8.30
この日も暑かった金曜日。
せっかくの平日休みなので、空いてる美容室でまったり髪を切ってもらおうと防衛省へ～
の前に、新宿三丁目で電車を降りて、つけめん中華そばの鈴蘭さんでお昼御飯です。
名前からしてつけ麺がメインなのかも知れないし、その上店外は容赦ない暑さ。
それなのにラーメンを食べたのは、、解せませんね。夏世内。
ともあれ煮干しそばです。
濃ゆい動物系にたっぷりと煮干を使って、麺はぼくぼくとした硬めの中細ストレート。
スープは強めの塩気で煮干の苦味もはっきりと舌に残る強さ。
全体的に見て、この系統の典型という感じでしょうか。
まぁ食わせる力は間違いなくあります。
しかしやはり滴り落ちる汗。。
どうしてこの突き刺すような陽射しの中でラーメンを選んだのか。
賀天外香内。。
ごちそうさまでした☆