2015.1.25
上大岡の京急百貨店。
日曜日のちょいとのお出かけにはいいとこです。
この日は大九州展をやってまして、せっかくなのでラーメンをいただくことに。
福岡は久留米の本田商店さんです。
「京急スペシャル」との冠が付いていた有明産手もみのりのせラーメンを注文してみました。
こちらの豚骨スープは所謂呼び戻しなんだそう。
寸胴を覗いたときの沸き立つ灰色のスープのイメージからして結構臭いがあるのか~と期待したんですが(ある程度なら臭いの好きです)、案外臭いはなくて、濃度はあるんだけど口当たりは割かしすっきり。
辛味噌が乗ってたり、あと卓上のニンニク醤油でパンチを効かすこともできるんですね。
麺は自家製の中細麺で加水率はやはり低めのよう。
海苔は海苔で美味しいものでしたね。
なんだかんだで完食してしまってご馳走様でした☆
食後のデザートに、水どうファンとしては天文館むじゃきの白熊で頭キンキンになるのもイイかなって思ったんですが、行列してたんで断念。
芋焼酎バー、、これも惹かれましたけどね。。
からし蓮根がもう少し安ければなぁ。1,296円だし、ちょっと大きいし。
値段も大きさもハーフだったら買いたかったんですけどね~。
上大岡の京急百貨店。
日曜日のちょいとのお出かけにはいいとこです。
この日は大九州展をやってまして、せっかくなのでラーメンをいただくことに。
福岡は久留米の本田商店さんです。
「京急スペシャル」との冠が付いていた有明産手もみのりのせラーメンを注文してみました。
こちらの豚骨スープは所謂呼び戻しなんだそう。
寸胴を覗いたときの沸き立つ灰色のスープのイメージからして結構臭いがあるのか~と期待したんですが(ある程度なら臭いの好きです)、案外臭いはなくて、濃度はあるんだけど口当たりは割かしすっきり。
辛味噌が乗ってたり、あと卓上のニンニク醤油でパンチを効かすこともできるんですね。
麺は自家製の中細麺で加水率はやはり低めのよう。
海苔は海苔で美味しいものでしたね。
なんだかんだで完食してしまってご馳走様でした☆
食後のデザートに、水どうファンとしては天文館むじゃきの白熊で頭キンキンになるのもイイかなって思ったんですが、行列してたんで断念。
芋焼酎バー、、これも惹かれましたけどね。。
からし蓮根がもう少し安ければなぁ。1,296円だし、ちょっと大きいし。
値段も大きさもハーフだったら買いたかったんですけどね~。