ず~~っと以前はステンレスの網状のざるを使っていましたが、30年ほど前にお洒落なパンチングボールが出てきたら直ぐにこちらに買い換えました。
しかし最近、葉物を洗ったときに水が切れにくいのが気になり始めました。やっぱり昔からの物がいいのかも・・・。
そこで先ずは100円ショップの網状ざるを試すとこれが快適！水がよく切れるし乾きも速く、軽い！
ついでに全部変えました。100円のもので十分！
パンチングボールはしばし収納棚へ。拘束期間を経て処分します
野菜を洗いながら聴いたラジオは「咀嚼｣のこと。
歯応えのあるものを、数ではなく「ありがとうございます」と言いながら3回繰り返す。
10×3で30回噛んだことになるのです。確かに数えるより馴染みやすい口の動きです。
納得して、ざるで水を切ったキャベツと残り野菜をさっと炒めて、塩レモン、酒、コショウでさっぱり味にしました。野菜炒めはあまり作りませんが、これなら咀嚼にいい！
咀嚼が足りない私にはぴったりですが、いつまで続くやら。
オムライスは、卵でくるむのでなく、ふわふわ卵を乗っけるタイプです。
なかなかお店のようにはいきません。試行錯誤です。
