スローフードやすづか屋台村 －新潟グルメー

先週末、新潟県上越市安塚区の催し物に参加してきました。
第４回「やすづかの食材を生かした手作りパーティー」です。

夏の終わりに安塚に行っておいしいお蕎麦に感激し、この催しを知りました。
前日に観光局に電話をして予約、越後湯沢からほくほく線に乗って行くことを調べて朝から出発しました。
ほくほく線は越後湯沢駅から直江津駅まで通じている線でかわいい列車「電車」です。
１時間ちょっとの時間ですが途中トンネルが多くその時はショーが始まります。

天井に満天の星空が現れたと思ったら海の中が出現。魚の群れややペンギン、人魚たちが音楽に合わせて踊ります。イルミネーションを愉しんでいる間の「虫川大杉駅」に到着。



綺麗な駅ですね。
ここの駅の看板は片岡鶴太郎さん作だそうです。




本数はこんな感じです。乗り遅れるわけにはいかない。

送迎バスが来てくれました。
目指すはキューピッドバレースキー場。

さてさて、１８時。
席があらかじめ決まっていて羽釜ごはんのおにぎりや野菜、漬物などのおつまみの一皿とどぶろくが用意されていました。



お待ちかねの宴会が始まりました。と思ったらもうすでに始まっているグループあり。
安塚区の観光協会会長さんのあいさつや地域おこしやクジラの食文化を守る会の方のあいさつを経て、バイキングです。


じゃー、ここからはお料理いくよぉ～～～。

安塚区のスローフード屋台からは
ばななかぼちゃのコロッケ

手打ちそば



豆腐

ニジマスのお刺身
ニジマスの卵の醤油漬け


そろっとお別れ高原トマト

お惣菜いろいろ





その他は
クジラ汁（美味しいみそ味でした。なす、じゃがいも、玉ねぎ、クジラ）

メギスのフライ

クジラの本皮味噌漬け

クジラの竜田揚げ

そばがき（雪中貯蔵蕎麦粉）

なますかぼちゃのぺぺロンチーノ

地鶏のから揚げ（しっかりした歯ごたえ）

モクズ蟹のパスタ（濃厚な蟹の味が美味しかった。トマトクリームパスタ）

なすのピザ

焼きシイタケ（備長炭で焼いて醤油を刷毛でさっと）

幻魚の干しもの

ホワイト焼きそば

する天

メギスバーガー

イタリアンジェラート




などなど・・・・食べきれない量のお料理が提供されていました。
もっともっと種類があったのですよ。写真も撮れなかった、残念。
頑張ったけど全種類制覇は成らず。

来年も行きたいなぁー。

大盛り上がりの内に宴会は終わり駅までまたシャトルバスを出していただきました。

伝統のお料理を堪能し大満足でした。
それにしても地元の人たちはものすごく飲みますねぇー。大食漢だし。
とてもとても私など及びもつきません。あれだけ飲んで食べて大声で笑って喋って、元気なわけだ。
羨ましい里山の秋のお祭りでした。