直江津 塚田そば

新潟　直江津のお蕎麦やさんです。
立ち食いそば屋さんのような建物ですが、中はテーブル席と壁に沿ってぐるっと台があります。


直江津の製麺所の経営するお店で、蕎麦、うどん、中華麺があります。
ここの名物はかけ中かです。
これは中華麺に蕎麦のだし汁をかけたもの、らしい。
今回は天ぷらそばにしました。


ほわほわっとだし汁に崩れる天ぷらが何とも美味しい。
280円はものすごく安い。
かけであれば230円。

こちらはカレーライスも美味しそうだったなぁー。
まあチャンスがあればどっちにしようかなぁー？かけ中かかカレーライスか？

厨房が活気があって元気なお店です。

新潟県高田 宇喜世

江戸時代末期にまで遡る歴史ある料亭です。
国登録有形文化財の建物は重厚です。


初夏の鯛尽くし御膳をいただきました。

桜の材を贅沢に使ったお部屋を用意していただきました。




鯛鯛鯛。



お酒が欲しくなる～。


カブトの蒸し物、絶品です。




このあとは鯛釜飯。
20分ほどかかります。

炊き上がり。




鯛のアラのお味噌汁。


デザート。




たっぷり時間をかけて、ゆっくり楽しみました。

贅沢贅沢。

富山県 松屋

金沢の後は富山に寄りました。
竹田楽器はたくさんの貴重な楽器を所蔵されていて、たくさん弾かせていただきました。
楽しかったなぁー。



近くに八日町通りがあり、素敵な観光スポットです。



この町は瑞泉寺の門前町で、木彫刻の町、木槌の音がする町と呼ばれています。


立派な石垣のあるお寺です。


この町にミシュランの星を持ったお蕎麦やさんがあると言うので12時ちょっと前に行ったのですが、閉店。
開店1時間もないんだぁー。
残念！

写真だけパチリ。

こんな路地を入るんです。



もう一軒、有名店があるので、そちらへ。


古民家のような佇まいです。


ポリュームたっぷり。お蕎麦か食べごたえもあり、ざっくりと美味しい。


もっとゆっくり歩いてみたい町です。

金沢 白山市 草庵

この連休は北陸に行ってきました。
楽器を弾いて歩いていました。
金沢では[金澤古楽堂]を訪ねました。


山間の古民家を改築して楽器製作や音楽会をされています。

美しい楽器を弾かせていたたきました。
ちょうど藤が満開でした。


白山には美味しいお蕎麦やさんが何軒もあります。
その一軒、草庵さんへ。
有名店で店の中も外も待つ人でいっぱいでした。
約束があるのでヤキモキしましたが、1時間は待ち、席についてからさらに30分は待ったかなぁー？





かりんとうが空きっ腹に嬉しい。


お蕎麦が美味しい。


私の十割。田舎の食感、素晴らしい。



待つ甲斐あり。
遠いけれどまた伺いたいです。
ほんとに美味しいお蕎麦でした。