Mazic Empire初詣

こんにちは。

今日から仕事始めです。
今年最初のMazic Empireに行ってきました。

最初の頃は他のお客さんと顔を合わせる事も少なかったこのお店ですが、
年末に訪れた時に先にいらっしゃったお客さんが今日もいたり、
前に見かけたサラリーマンのお客さんが来たりと、確実にリピーターが
増えつつあるようで、ごひいきにしている身としては嬉しいです。

しかし、今日お店に向かう途中、ティーヌンやMazic Empireの
斜め向かいの喫茶店はお休みでした。
6日（金）から営業というお店が多いようです。

こちらのお店は4日からの営業だそうですが、赤羽さんは正月から
仕込みにお店にいたそうです。いやー、すごいです。
さて、今日のカレーは焼きナスとタケノコのカレーでした。



ナスが縦半分にカットされて、2mm幅くらいの格子状に切れ目が
入れてあります。ソテーしたナスはとろけるようで、タケノコの
歯ごたえある食感との対比が面白いです。
ルゥはさすがしっかり仕込んでいるだけあって、素晴らしい
旨味と辛味の味わい深いルゥでした。
まだ記事にしてませんが、4日夜に家でカレーを作りました。
しかしこのお店のような素晴らしいルゥはなかなか作れません。
さすがプロは違うなぁ、と改めて感心してしまいました。

そういえば、お店のメニューが一部新しくなったようで、メニューの中に
「裏玉（100円）」というものが加わってました。
これは野菜にスパイスを混ぜてボール状にしたものを揚げるらしく、
カレーのトッピングっぽいようです。
注文できなかったので分かりませんが、どんなものなんでしょう。
サモサの中身みたいな感じなんでしょうか？
次回注文時に試してみたいと思います。

次回といえば、ここ最近裏カレーばかりなのでそろそろベーシックな
3色カレーも食べたいかなぁ、と思ったり。
裏カレーも面白いので好きなんですが、迷いどころです。
もうすっかり虜です。

それでは、失礼します。

【過去記事】

下の記事以降のお店訪問記事はコチラのリンク集よりご覧ください。

Mazic Empireの緑カレー←店鋪情報載せてマス