南インドお正月料理オフ会＠ムットに行きました

※2007.04.16追記　ムットに立ち寄って確認してきました。
まずパチャリを出し忘れてダルになったとの事です。
あと、このメニューは今月の毎週土曜17:00からアラカルトで
単品注文を受けるようです！
今回のオフ会に来られなかった方、また興味を
もたれた方、食べきれなかった方は、ぜひ訪問ください！

こんばんは。

本日は4回目となるムットでのオフ会です。
今回は今までと違って、暦上本日がちょうど南インドのお正月に
あたるという事で、お正月にいただくおめでたい料理をミールスで
いただきました。

以前試食でいただきましてモザイクで記事にしたところ、かなりの
反響で「モザイクブースター持って来て！」という声がf(^^;)
という訳で画像を大きくしてお届けします。
ちなみに、以前のお料理と一部違うようなので、以前の画像も
差し替えておきました。興味のある方は見比べてみてください。

上の画像からお料理の簡単な説明を。
左上はチャパティ。小麦のインドの薄焼きパンです。
その右がココナッツチャトニ。ココナッツペーストにライムが効いてます。
その下がポンガル。ココナッツミルクで炊いた甘いお粥でしょうか。
その右がコンダカダラ。ひよこ豆のカレー炒めです。辛さはほとんどなく
タマネギの甘さとマスタードシードの風味が良いアクセントです。
右上がワダ。インド豆のフライです。隣のチャトニでいただきます。

下の画像ですが、左はおなじみのサンバルです。
今日もジャガイモやニンジンなどのお野菜にレンズ豆が入って、シャープな
辛さで美味しかったです。
一番手前のドーナツみたいなのがバドゥシャというインドのデザート。
ドーナツみたいな揚げたものをシロップに漬けたみたいです。甘いです。
その右隣がプレーンヨーグルト。良いアクセントです。
真ん中がレモンライス。スパイシーなライスですが酸味が効いていて
さっぱりといただけます。
そのライスに付いていたのがウルガというミックスピクルス。
これがまたビシッとした辛さで美味しかったです！
右のが…不明。カレーリーフが入っていて、多分インド豆がペースト状に
なっていました。
お店にあったメニュー表から消去法でいくと、パッチャリという
スパイシーなレモン味のサラダという事になりますが、それはおそらく
前回試食時にバナナの脇にあった刻みキャベツにココナッツファインと
レモンを和えたようなものだと思います。
今回は違うものを直前で出したのかもしれません。
上がラッサム。風邪も吹っ飛ぶミックスマサラス－プです。
そしてバナナ。大きいのが1本です。
あとはほとんど写っていませんが、ラサナと呼ぶマンゴージュースも。

…ふぅm(_ _;)m
これだけのものが付いてきて、しかもライスとラッサムはお替わり自由です。
明らかに量が多いです。ビール2杯飲んでしまったのでパンパンです。
さすがにライスなどのお替わりを希望した人はほとんどいませんでした。

今回参加されたのは、以下の皆様です。

私、はぴいさん、curryvaderさん、ノリさん、くみさん、
kfujiさん、老児さん、デリーさん、samuraiさん、越後やさん、
さきさんとご友人（初参加！）、ヒロシさん（初参加！）、
ganeさん（初参加！）、kfujiさんのご友人のけんくさん（初参加！）の
計15名です。

当初予定してましたNOBLEさん、MAYumiさんは残念ながら
欠席となりました。またの機会にお会い出来ればと思います。

あと、皆様のお写真を撮らせてもらいました。今回似顔絵のイラストで
載せさせてもらいたいのですが、問題のある方は仰ってください。
今回は荒木タッチにはしない予定です。

参加された皆様、ありがとうございました。
また2次会までお付き合いいただいた方は遅くまでお疲れさまでした。
そして、参加賞の景品をご提供いただいたくみさん、私とはぴいさんに
お土産をくださいました越後やさん、そしてマレーシア旅行中に
尽力いただきましたはぴいさん、本当にありがとうございました！


それでは、失礼します。

※他の参加者の記事を下記に追記します。投稿日時順とさせてもらいます。

越後やさんの記事はコチラです。

samuraiさんの記事はコチラです。

くみさんの記事はコチラとコチラです。

老児さんの記事はコチラです。

ノリさんの記事はコチラです。

curryvaderさんの記事はコチラです。

はぴいさんの記事はコチラです。

デリーさんの記事はコチラです。

【過去記事】

店舗情報や今までの訪問した過去記事リンク集はコチラです
※30min.のお店ページはコチラです。