2008年初カレーです

新年明けましておめでとうございます。

大晦日は大掃除に年越しソバ（緑のたぬきですが）、元旦はおせち（買ってきましたが）にお雑煮と一応ちゃんとした年末年始を過ごしております。
お雑煮は鶏と昆布を使って大晦日からコトコト煮こんで作りました。
ヨメさまは紅白ガン観で、全く動きませんでしたがm(_ _;)m

さて、おせちもいただいたという事で、2008年の初カレーですよ。
今年は大鍋にお湯を沸かして、沸騰したらスパゲティを投入します。
3分後にレトルトを投入して、ご覧の光景。



麺と一緒にレトルトも加熱が完了する、素晴らしい手順です。
まぁ1口ガスコンロならではの光景です。
ヨメさま用にはご飯をレンジ加熱して、盛りつけました。



ヨメさまはヤマモリのイエロータイカレー（黄箱）です。
ヤマモリさんには、2006年までももちろんですが、2007年の年始から大変お世話になりました。
タイ料理は辛いのがダメで苦手なヨメさまでも、この黄箱はギリギリいただけるレベルで、大変ありがたいです。
マレーシアの味が恋しくなった時に、私はこれをいただいて我慢しています。
（厳密には違う味ですが）

さて、私の2008年初カレーはスパゲティを盛りつけてからレトルトを開封して、と。



ハマルカレーさんのマトンキーマカレーです。
いつもハマルカレーさんには大変お世話になっております。
ハマルカレーさんから、年賀状もいただきました。
ありがとうございました！
当時、試食のお話をいただいた時も嬉しかったです。

2人分くらいのたっぷりのパスタと一緒にガッツリいただきました。
ジャリジャリしたスパイスに、辛さの相乗効果。
そしてマトンを叩いた挽き肉にグリーンピース。
これは美味しいです！
イメージ通りパスタにも、非常に良く合います。

辛さの耐性が多少は付いたのか、マトンキーマは身体が温まるくらいで、汗をかかずに完食しました。
いやー、新年早々素晴らしいものをいただきました。
期せずして、今年はお世話になっている2つのレトルトをいただくカレー初めになりました。

今年もカレー道を邁進したいと思いますので、宜しくお願い致します。
それでは、失礼します。

【過去記事】

2007年の初カレーですよ（2007.01.01）

カレー初め（2006.01.01）