久々に八王子「美ささ苑」に行って来ました～3年ぶりかな？
お庭が綺麗～お茶会などもここで行われているようです～
夜だったんで・・・これで許せ！
前回の美ささ苑の記事は・・・こちら！とこちら！
まずは白湯？で喉をうるわし～
部屋へ通してくれました～
食前酒は日本酒！新潟の酒～影虎
豆腐にウニがのった・・・何か？
始まりました！
今が旬！アイナメの椀物！
お造りは・・・・鯛に赤貝、本マグロです～
季節の物が満載～！
煮アワビ～アワビの肝ソースが最高～！
稚鮎の甘露煮～
蛍烏賊に・・・何かの野菜～シャキシャキして美味かった～何やろ？
メバルの焼き物！これも旬！
何かで穴子を巻いて・・・煮た物！
ものすごい説明！
鰹のタタキ～
最後はご飯セット～
デザートは御菓子と抹茶～
抹茶は撮り忘れましたが・・・・・何か？
〆はフルーツで～
季節の食材を生かしたお料理～堪能しました～
でも・・・値段から考えるなら・・・・「魚亭」の方がお勧めやね！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】