更に行き倒す「小山」

行き倒してます～更に～～


そう～「小山」・・・・いっそ！ここで働けば～～～的な！


つかってもらえますか？ご主人？


養子に入るとか？

養ってもらえますか？ご主人？是非


なが～い目で、お返事待ってます！






お返事来る前に～～～押しなさい！







・・・・で、サヨリの刺身からスタート～～～

春ですね～～




天然真鯛の湯霜つくり～～～～皮目にお湯をぶっかけ～皮ごといただきます！


春ですね～桜鯛







サワラのタタキ・・・的な～～～


春ですね～～

2月下旬の話ですが・・・・何か？


今回は特に季節感あり！春満載のスタート～～







そして～～タイラギ（平貝）～～～

醤油で炙った物を海苔で巻いて～～～最近、定番！


美味しいです！








あん肝の甘辛煮に～～～






タコの桜煮～～柔らしよ～！和歌山弁で









イか焼き！








そして～～にぎりスタート～

再び～～サヨリから～～～






赤貝～～～





サバの押し寿司的な物を～～海苔で巻いて～～～これも定番！







天然本鮪赤身～～～北海道産らしい～～～





同じく～～～中トロ～～～








コハダに～～～







煮ハマグリ～～～







こだわりのムラサキウニ～～～








車海老～～～






穴子～～～





そして〆は～～いつもの如く～～かんぴょう巻きとギョク！




やっぱ！美味いよ～ここ！

でも・・・これだけ通うと・・・・すっごい変わりダネ的な～物もっと食いたい！



例えば・・・・この時期～～ニシンとか～シラエビとか～～マナガツオとか～にぎりで食いたい！


煮物は・・・イイダコ食いたいな～～～～


雇用と養子とあわせて・・・検討よろしこ！ご主人！








養子に行ったら・・・小マグロ山～に　改名します！相撲取りか









　　　　　　　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】