
来ました~~~とらふぐ亭のすぐ隣~~~

「鬼無里村」・・・・・きなさむら~と読みます!


前から気になっていましたが・・・初来日!





入り口には水槽がいっぱい~~

今回のお目当ては・・・↑イカ~です!

活イカの刺身が食えると聞いて初来日してみました~~


ズワイ蟹に~~~


タラバガニ~~も活きとる!

このほかカワハギや平目も水槽の中で食われるのを待ってた!


メニューはこんな感じ~~~すべて活魚!生きた魚です!

ハイテンション!


食う気満々!

それ以上に~呑む気満々!


どうやら~一番のメインはスッポンらしい~~


避難用の縄バシゴ的な物の側で~~安心・安全感を噛みしめながら・・・

かんぱ~い!

毎度の呑みかけですが・・・何か?


お通しのイカの沖漬けからスタート!


早くも二杯目~~~呑む気満々!


まずはカワハギの姿造り~~~


勿の論で・・・活きてた奴です!

肝もしっかり入ってる~~~~

小ぶりではありますが・・・680円は安いんやないか~い!



そして~~お目当ての活イカの刺身~~


身が生きてる!・・・って言うか~~まだ動いとる~~


今の季節はヤリイカ~~~パリパリ、サクサク系のイカです!


夏場になるとスルメイカになるんでしょうか?


しかし~~活ヤリイカの刺身が八王子で食えるのは嬉しい~~~

九州でしかありつけないと思ってたので~~~

しかも~~安いです!一尾~1980円!


そして~~ホヤの塩辛を頼み~~


ナマコ酢~~~



メイタガレイの姿造りを発注~~~

これも、活魚~~~~うれしい~~~~


造り方は繊細とは言えませんが・・・・美味くないはずがない~~

鮮度が最高ですから~~~


ちなみに・・・メイタガレイ・・・目と目の間にトゲがあります!

魚は、傷まないよう、胴を持たずに目を持ちます!(プロはね)

その際・・・このトゲに触れて痛いから・・・
目が痛いカレイ~~目痛いカレイ・・・メイタガレイ!ばんざ~い!ばんざ~い!



↑熱燗投入済みです!



行者ニンニク(アイヌネギ)の天ぷらを頼み~~


この時期(春ですが・・・何か?)北海道でしか食えないので嬉しい一品です!


先ほどのヤリイカの足を揚げてもらい~~~

ノンストップで呑んでます!



〆は蟹雑炊~~~~

ここは、え~店!

美味いし安い~~~

皆たまも・・・・活きた魚~~食ってみたくない~~?








