世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鬼無里村(きなさむら)にて~~活きた魚をいただきます~~

2011年06月10日 06時54分01秒 | 八王子 食べ歩き


来ました~~~とらふぐ亭のすぐ隣~~~


「鬼無里村」・・・・・きなさむら~と読みます!






前から気になっていましたが・・・初来日!大げさな言い回し!



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応援ありがとう~~







入り口には水槽がいっぱい~~


今回のお目当ては・・・↑イカ~です!


活イカの刺身が食えると聞いて初来日してみました~~しつこい!







ズワイ蟹に~~~






タラバガニ~~も活きとる!


このほかカワハギや平目も水槽の中で食われるのを待ってた!









メニューはこんな感じ~~~すべて活魚!生きた魚です!


ハイテンション!


食う気満々!

それ以上に~呑む気満々!




どうやら~一番のメインはスッポンらしい~~








避難用の縄バシゴ的な物の側で~~安心・安全感を噛みしめながら・・・


かんぱ~い!


毎度の呑みかけですが・・・何か?








お通しのイカの沖漬けからスタート!









早くも二杯目~~~呑む気満々!







まずはカワハギの姿造り~~~






勿の論で・・・活きてた奴です!

肝もしっかり入ってる~~~~


小ぶりではありますが・・・680円は安いんやないか~い!







そして~~お目当ての活イカの刺身~~






身が生きてる!・・・って言うか~~まだ動いとる~~







今の季節はヤリイカ~~~パリパリ、サクサク系のイカです!


             わかり辛い?(歯ごたえが・・・です!)




夏場になるとスルメイカになるんでしょうか?









しかし~~活ヤリイカの刺身が八王子で食えるのは嬉しい~~~

九州でしかありつけないと思ってたので~~~

しかも~~安いです!一尾~1980円!







そして~~ホヤの塩辛を頼み~~







ナマコ酢~~~


トコのトンでマニアック!









メイタガレイの姿造りを発注~~~

これも、活魚~~~~うれしい~~~~






造り方は繊細とは言えませんが・・・・美味くないはずがない~~

鮮度が最高ですから~~~






ちなみに・・・メイタガレイ・・・目と目の間にトゲがあります!

魚は、傷まないよう、胴を持たずに目を持ちます!(プロはね)

その際・・・このトゲに触れて痛いから・・・

目が痛いカレイ~~目痛いカレイ・・・メイタガレイ!ばんざ~い!ばんざ~い!






↑熱燗投入済みです!







行者ニンニク(アイヌネギ)の天ぷらを頼み~~






この時期(春ですが・・・何か?)北海道でしか食えないので嬉しい一品です!









先ほどのヤリイカの足を揚げてもらい~~~


ノンストップで呑んでます!







〆は蟹雑炊~~~~


ここは、え~店!

美味いし安い~~~

皆たまも・・・・活きた魚~~食ってみたくない~~?











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