
え~~~小山です!


薄いグラスの生で乾杯~~~

呑みかけですが・・・何か?




鯛の刺身から~~


↑出た~~大好物!


赤ナマコです!

三杯酢で~~


さじまのタコと~~白魚の茹でた奴~~


牡蠣です!


アンキモの甘辛煮~~


今回は↑こんな白ワインをもちこみました~~

その名も寿司!


寿司を食う為に開発されたワインらしい~~↑

どうかって?

合うけど・・・特別かと言うと・・・・??????

・・・どうかひとつ!

なが~い目で見てください!


スープ的な物をいただき~~


ヤリイカから~~




↑何かわかる?

白アマダイの寿司です~~超高価!&貴重!


アマダイには、赤アマダイ、黄アマダイ、白アマダイがあり、
魚屋さんなどで最もお目にかかりやすいのは~赤!これも高級魚です!

黄アマダイは主に干物などにされているようです。

白は最高級~~貴重!

料亭などで椀物や蒸し物にされ、一般流通はあまりしてないんですよ~





小柱も軍艦にせず~~~すばらしい~

小柱はバカ貝の柱です!


サヨリに~~


サバの棒寿司~海苔に巻いて!

これ最高!


戸井の天然本マグロ~赤身!


中トロ!


コハダ~


ウニ~~


カワハギの肝のせにぎり~~~

メッサ美味い!


車海老に~~


穴子~~


カンピョウと~~


玉子で〆ました!

たいへん美味しゅうございました!

やっぱここしかない!

まだ行ってないの~~~~

円谷さんもウルトラマンと一緒に行くように!












