世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

久々に~~「神田 すし昌」

2013年04月11日 06時43分47秒 | 東京都心 食べ歩き


久々に~~「神田 すし昌」に来ています!





ここの寿司は美味い~~!しかもリーズナブル~~


マグロ君の中では、八王子の「小山」に匹敵する店です!



まずは~押しとく~?
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ガリとワサビが用意され~~スタート!





まずは~海藻の酢の物から~~







・・で、サラダ!このドレッシングが たまらんほど美味い~~ゴマ系です!







・・・で、お刺身~~ツマを使わない↑こう言う出し方もお洒落~







ワサビ醤油か~お好みで塩ダレ↑でいただきます







・・・で、↑分解!






ノドクロ(赤むつ)の刺身に~~~








↑天然シマアジ~~






↑アイルランド産の天然本マグロ~~


分解した映像~撮り忘れましたが・・・

・・・・炙りが入った銀色のもう一品は太刀魚です!








ウニとイクラの出汁仕立て~~







↑シマ海老~~~





タコの吸盤と銀杏を揚げた物!







日本酒がすすみ過ぎ~~~







ネタ箱拝見!

丁寧な仕事や~~~








・・・で、再びお刺身~~



炙り〆サバに~サヨリ(右)、ニシンです~~春ですね~~


二月上旬の話ですが・・・・何か?






特にニシンが美味しかった~~





ネタ箱~つぅ!

貝中心~~








色んな魚の揚げびたし的な~~~







お刺身すりーは、貝類で~~


手前から~~青柳、ホッキ、赤貝、平貝~~







冷酒が のんすとっぷ!






フカヒレの梅和えチックな物でお口直しし~~







生の数の子和えもの!


塩蔵しておりません!かなりの珍味です!


・・・・そろそろ~~寿司?


でも、既に腹いっぱいです!







お勧めのヤリイカの山ワサビのせをいただき~~にぎりは終了~









茶わん蒸し~~

一品一品が 常に美味い~~







モズクと白子の茶わん蒸しです!







玉子に~~




お新香!







ガリと大場、お新香を巻いてもらってフィニッシュ!







味噌汁で〆といた~~



ここに来ての難点は・・・・ツマミ美味すぎ!(寿司も美味いですが)


寿司までたどり着けない~~


次回は、主に寿司で!行ってみよう~~







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