久々に~~「神田 すし昌」に来ています!
ここの寿司は美味い~~!しかもリーズナブル~~
マグロ君の中では、八王子の「小山」に匹敵する店です!
まずは~押しとく~?
ガリとワサビが用意され~~スタート!
まずは~海藻の酢の物から~~
・・で、サラダ!このドレッシングが たまらんほど美味い~~ゴマ系です!
・・・で、お刺身~~ツマを使わない↑こう言う出し方もお洒落~
ワサビ醤油か~お好みで塩ダレ↑でいただきます
・・・で、↑分解!
ノドクロ(赤むつ)の刺身に~~~
↑天然シマアジ~~
↑アイルランド産の天然本マグロ~~
分解した映像~撮り忘れましたが・・・
・・・・炙りが入った銀色のもう一品は太刀魚です!
ウニとイクラの出汁仕立て~~
↑シマ海老~~~
タコの吸盤と銀杏を揚げた物!
日本酒がすすみ過ぎ~~~
ネタ箱拝見!
丁寧な仕事や~~~
・・・で、再びお刺身~~
炙り〆サバに~サヨリ(右)、ニシンです~~春ですね~~
二月上旬の話ですが・・・・何か?
特にニシンが美味しかった~~
ネタ箱~つぅ!
貝中心~~
色んな魚の揚げびたし的な~~~
お刺身すりーは、貝類で~~
手前から~~青柳、ホッキ、赤貝、平貝~~
冷酒が のんすとっぷ!
フカヒレの梅和えチックな物でお口直しし~~
生の数の子和えもの!
塩蔵しておりません!かなりの珍味です!
・・・・そろそろ~~寿司?
でも、既に腹いっぱいです!
お勧めのヤリイカの山ワサビのせをいただき~~にぎりは終了~
茶わん蒸し~~
一品一品が 常に美味い~~
モズクと白子の茶わん蒸しです!
玉子に~~
お新香!
ガリと大場、お新香を巻いてもらってフィニッシュ!
味噌汁で〆といた~~
ここに来ての難点は・・・・ツマミ美味すぎ!(寿司も美味いですが)
寿司までたどり着けない~~
次回は、主に寿司で!行ってみよう~~
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】