割烹「渡邉」です！
昨年末の接待はこの店が多かった！
鮨「小山」が一巡した感じ～ちっくな～
まずは～押しとく～？
まずは生で！ この店も薄いグラス！
白菜の芯を煮た的な物～～シャキシャキで美味い！
・・・で、↑こんなん
自家製アンキモに～～
自家製カラスミ～～
煮アワビ～
海老と鴨と・・・何か？
野菜は無知
既に熱燗でやっております！
毛蟹のほぐし身
河豚の白子焼き～～
熱燗から～～↑こんな酒へ移行～～
濁り酒・・・危なすぎる展開！
鴨をどうにかしたチックな～～
お刺身です！
カワハギの肝和えも美味かったけど～～
この天然インドマグロ・・・美味かった！
次の酒↑
自己分析しなさい
氷見のブリを使ったブリ大根～～
え～色です！
何か？の揚げ物！
多分野菜です！
魚以外は興味なし
クエを 何とかした物！
高価な魚が台無し
トリュフ雑炊～～～贅沢や～～
しかし～マグロ君・・・トリュフの香りがイマイチわからん！
欧米人が昆布出汁の味がわからんのと同じく～
日本人も このトリュフは訓練しないと分からんらしい～～
まだまだ修行不足です！
〆のデザート！
美味しゅうございました。
お連れしたお客様も満足いただけたと思います～～
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】