「くずし割烹 katsui（かつい）」 八王子 （移転しました）

くずし割烹「かつい」に来ました～～

移転したんです～～




良く通った「割烹まえ田」の後に～～

「まえだ」は閉めてしもうたらしい～～




まずは～押しとく～？


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まずは～～↑こんなんから～～



前の場所は～狭くて　トイレ臭がこもる地下の店！！


こちらに移ったのは嬉しい～～

料理は美味しくて安い～～～折り紙つきのお店です！





まずは～～特殊な何かの生！！

旨い！！！でも、高いよ！！！一杯900円位だったような～～






平目が来て～～






↑塩水ウニ～～～

ミョウバンを使ってないので～～苦くない～～






ホンマグロのトロに～～ボタンエビ！





↑何これ？？？出た


葉っぱにのせて焼く奴・・・・ほうば焼き？？？的な～








カニの天ぷらに～～






ハモを　どうにかした物！






何か？のフライ・・・・値打ちなし！


思い出せない！写真だけでは判断つかない！！


メモしなきゃ～ダメやな～～～～～反省！







さつま芋御飯で〆たらしい～～






デザートの何か？？？？

　　　　　　メダカ馬鹿（すくいようなし）




ここは行くべし！！！



このグレードで・・・こんなんでええの？？？的な安さ！



美味くて～～安いYO！！！




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

本日！2月6日は「海苔の日」です～

海苔は、古代から日本人に好まれている伝統的な食品です。

海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、

全国海苔貝類漁業協同組合連合会は、全国海苔漁民の総意として 1966年(昭和41年)「海苔の日」を

2月6日と定め、以来毎年記念行事を実施してます。


まずは～押しとく～？

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　　　　　　　　有明海で養殖される海苔



「海苔の日」の由来は　大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典である「大宝律令」によれば、

29種類の海産物が租税としておさめられていました。


　　　　　　　　生の海苔


そのうち8種類が海藻で、海苔がそのひとつとして表記されています。

この事から、海苔は産地諸国の代表的な産物として、大変貴重な食品であったことがうかがえます。

全海苔漁連ではこの史実に基づき、「大宝律令」 が施行された大宝2年1月1日を西暦に換算すると

702年2月6日となるため、業界の発展祈願の気持ちを込めて毎年2月6日を「海苔の日」と定めたようです。


　　　　　　　板状にされる海苔




　　　　　　　　　海苔製品



生海苔は～日本人しか消化できません！！

欧米人は食べても消化できないらしい（焼海苔など火を通したものは消化できますが・・・）

故に～～日本に根ざした食品なのです！海苔＝日本文化

今日は食わにゃ～～～


温かご飯に海苔！！！佃煮もあるし～ふりかけもある～～


恵方巻き食ったばかりですが・・・・巻き寿司も良いですね～～


今日は海苔を食うべし！！





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