世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「炉ばた」に初~~最高の店! 釧路です  その6

2019年10月24日 07時53分58秒 | 北海道 食べ歩き

 

 

厚岸より~~釧路に来ました~~

 

フィッシャーマンワーフにある商業施設にて~~

 

皆様のお土産物色のお手伝いをし~~

 

皆様が食いついた~~UFOキャッチャー~~毛ガニ!

 

活きとります!!!取れんのか??これ?

 

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そして~~名物の「さんまんま」を一切れずつお試しいただき~~

 

 

 

 

 夕食は・・・・ここ↑

 

 

 

 

 

釧路発祥~~~炉端焼き~~~

 

店名は~~~「炉ばた」

 

前回は~~煉瓦(れんが)という店に行き~がっかり!!

 

 

今回はどうでしょうか???

 

 

 

 

 

AIの様な~~おばあちゃんが焼いてくれるようです~~

 

 

期待高まる~~

 

 

 

 

店内~薄暗く~~煙もくもく~~~趣あり~~

 

灰皿は~~ホタテの貝殻・・・・サンタフェか!

 

 

 

 

お通しの茎わかめ的な~~~

 

 

 

  

 

 

やってます!

 

 

 

 

 

アスパラを焼いてもらい~~

 

 

 

 

 

本シシャモ~~~と北海道ならでわの物をチョイス~~

 

 

 

 

 

シシトウ~~~これは北海道???聞くな

 

 

 

 

 

 ピーマンは~~~違うやろ

 

 

 

 

 

 厚岸の牡蠣を焼いてもらい~~

 

 

 

 

 

身欠ニシンの焼いたやつ~~~

 

上乾(かたいやつ)と~~

 

 

 

 

 

ソフト~~柔らかいやつを食べ比べ~~

 

上乾の方が好き!

 

 

 

 

 

そして~~サンマは焼くでしょう~~

 

 

最大級の大きさ~~14尾サイズ~~

 

でかい!脂のりのり~~

 

 

 

 

 

 

めっさ美味かった! こっさ美味かった!

 

 

 

 

 

そして~~ニシンの干物~~

 

マグロ君は ホッケより好き・・・・おすすめです!

 

 

 

 

 

 スルメイカに~~~

 

 

 

 

 

 

豚~~肉も食わんと~~

 

 

 

 

 

 

ブランド豚の~~ホエー豚??多分!

 

 

 

 

鮭の腎臓の塩辛~~「めふん」を喰らい~~

 

 

 

 

ツブ貝の刺身~~

 

 

 

 

 

 

 

北寄貝を焼いてもらい~~

 

 

 

 

 〆は~~厚岸のアサリ~~~酒蒸し~~

 

 

最高でした!!

 

おそらく~~炉端焼きは~~この店が釧路一でしょう~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二次会へ つづく!

 

 

 

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