世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

上諏訪~松本~甲府へ~ひとり旅~その10 甲府に移動~いつもの「くさ笛」

2024年07月08日 05時50分51秒 | 甲府中心に山梨県 食べ歩き

 

松本の~鴨麺あら井にて~~

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高級鴨つけ麵を堪能し~~

電車の時間まで~松本の街をブラブラ~~

 

・・・・・で、甲府にやって来ました~~

甲府ドーミーインホテルのサウナでカロリー消費し~~

いつもの店に向かっています~

 

甲府金手~オリッピック通りにある~~くさ笛!

おばちゃん元気かな???

昭和オリンピックの年に出来た通り~&オープンした店!くさ笛!

生まれてへんし~~

 

着きました~~いつも満席!!

18時までなら~特別に予約受けてくれます!!(常連のみ)

 

長~いカウンター~

いつもの如く~~おばちゃんの真ん前に陣取り~~

メニューを物色ちゅぅうう~~~

メニューは全制覇済!!

この店は~特に春が良い!!4月位!!

おばちゃんが自ら摘んでくる山菜が美味い!

 

今日のお通しはタケノコ煮た奴~~

あまりに美味しくて~~おかわりした。

全ての料理が手作り~注文入ってからおばちゃんが作る~~

作り置きは・・・・お通しだけ!!

その手際を目の前で見ながら~吞むのが好き!!

おばちゃんとの会話も楽しい~

 

山菜の時季は過ぎつつありましたが・・・・

ワラビのお浸しがあった~~

 

 

 

瓶ビールからの~~緑茶ハイ~

毎度のパターン~~そして~日本酒・・・!

 

鳥もつ煮!

甲府のソウルフードちっくな~

あちこちで食べましたが・・・ここが一番!

 

この鳥モツも~作り置きじゃない!

その場で、生から煮るのです!!毎回同じ味!!

すごいぞ~~おばちゃん!!

一味たっぷしでいただきます~

とりもつは~毎回食べてる気がする~~

 

 

続きまして~~ワラビ玉子~

ニラ玉ならぬ~ワラビ玉!!美味し!

半熟か?固いのか??いつも聞いてくれます!

マグロ君は~半熟~

 

そして~~煮込み~~

これも美味い!!これも発注の都度作る~~

既に熱燗に移行しております!

 

一味たっぷしで~~

 

 

珍しく~梅干しハイにしてみた!!

 

ナス焼きを頼み~~

 

美味いワインがあると言うので・・・

甲州辛口~~白!

 

おばちゃんと一緒に呑んでます!!

 

有名な方が店に来て~いただいたと言う値打ちある盃を見せてもらった!

太田謹製???

太田和彦さんデザインの夫婦杯らしい~

太田和彦???ぶらり旅やってる人??

スゴイ価値があるらしい~~知らんけど~~

触らしてはもらえなかった!!

ここ、くさ笛に~吉田類師匠も来たらしい~~

山田孝之さんの写真もあったし~有名人いっぱい来てる~

 

 

モロキュウ~~

この味噌が自家製で美味し!!

味噌で~~酒呑むために発注~~

 

 

豆腐ステーキ~~これ初かも???

 

これでコンプリートかな??

 

非売品の酒があると言うので~~いただき、そして撮影!

撮影してたら~わざと写り込む~お茶目なおばちゃん!!

じゃなく~~おねえさん!

おばちゃんは・・・御年~八十うん歳!!

飲み物は おねえさんが作成!

料理はおばちゃんが全部作る~~

満席で20人位??の店を二人でまわしてます!

 

 

〆・・・どうしようかと悩んでたら~~

お勧めされた雑煮!!

これも初~~

メニューに載ってない物多し!!

まだまだ~コンプリートとは胸張れないな~~

 

 

美味しゅうございました!!

甲府の雑煮は~おすましなのね~~~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

(P・S)

当blog~1年遅れのアップとなっております。記事が貯まっちゃって・・・・!

しかしながら~付け加えて~アップの1ヶ月前に~書いております!

な・なんと・・・・この店「くさ笛」が~「ケンコバのほろ酔いビジホ泊」で紹介されました~

BSの番組です!おばちゃん~酔っぱらって面白かった!

年に6~7回しか行けないけど~かなりの頻度でお会いする~常連さんもTV出てた~

・・・・・・え~~~ただ・・・それだけですが・・・・何か??

 

 

 

 

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