毎度の高松～～「恵介」

毎度の高松へ～～～昨年秋の話です！


到着後～～仕事をしっかりこなし　ここ大事！






夜は会食～～端折りすぎ


こちらも毎度の恵介（お寿司屋さん）です！




まずは～押しとく～？








瀬戸内のタコで～～～






やってます！


この店では瓶ビールしか呑まん！


何故か？は・・・・・聞くな！







シャコの酢の物～

関西の蝦蛄は美味い気がする～～

春には活きたのが普通にスーパーで売ってるしね！








サワラのたたき～～～

色んな物に埋もれて見えませんが・・・


・・・・・・・・何か？問題でも？








瀬戸内の穴子も美味い～～


ワサビきかせて、海苔で巻いて食べるとまた最高～～







アジの刺身～～～鮮度抜群！


美味そう～～～↑








寿司に突入～～


マグロと・・・・隣りはなんでしょう？？？

コハダと思った方は・・・退場！


マイワシ～～と思った方は・・・・反省


セグロイワシ（シコイワシ）と答えた方は～～まずまず！


片口イワシ～～～と答えた方！！！それはセグロと一緒！別名やがな～









正解は・・・ママカリです！



サッパを酢〆にした物で、岡山県の郷土料理だよ～ん！



美味すぎて～ご飯がすすみすぎて～～～お隣にご飯を借りに行った～的な～～


まんま借りる・・まま借りる・・・ママカリ！ばんざ～い！バンザ～イ！！！







生ホッキの寿司をいただき～～～




サワラのにぎり～～と控えめに〆！＆マニアックに〆！！！


何故ならびこーず～～この後　うどん食いに行くから～～




五右衛門で・・・・カレーうどん～じゃなく！






↑ネギうどん！！！！フェイントちっくな～～


いつもご一緒いただく偉いお方の口癖！

　　「ネギうどんはもたれない」きっぱり


・・・・・以上～～讃岐の名言でした～～



明日も早いので～～～寝ま～す







いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】