世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「貝介(かいすけ)」に~二度目~

2024年10月11日 05時30分36秒 | 八王子 食べ歩き

 

貝介に~~二度目~~

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貝専門の居酒屋です!

貝好きにはたまらん~~

 

まずは~赤星で~~

この日は偉いお方々~計三名で会食!

 

 

お通しは~毎度。これらしい~~

平貝を炙った奴を~屋号が入った海苔で巻いて~~

磯辺焼き風~~このお通しは嬉しい~~

金払って~頼みたい一品!

 

貝焼きを発注~~

ハマグリやら~ムール貝やら~

 

・・・で~貝刺しを発注~~

ボタン海老やら~イカゲソも入ってきますが~日替わり~貝中心!

赤貝のヒモ~イシガキ貝~ミル貝~白バイ貝など~~

 

キュウリの梅和えを頼み~~

 

これが気になった

 

 

あん肝と奈良漬け!!

 

センスある掛け合わせ~~そそる~

なかなか美味い~~家でも作ってみよう~~

 

切り昆布とサキイカの煮付けを頼み~~

 

 

おでん!!

 

 

ツミレ~こんにゃく~そして~貝!

 

新サンマが入ったと言うので~~

 

 

細いけど~~サンマは美味い~~

昨年の話です~~今年は美味しいサンマ食いたいな~

 

 

 

デザート!!!

 

美味しゅうございました。

この店は価値あり!

 

 

 

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