世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「味えもん」 立川

2017年02月16日 21時39分43秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き
立川の「味えもん」に出没しました~

この日は・・滅多にない接待される側・・・・逆に恐縮してしまいます~

「味えもん」お勧めコースをいただきました~

ベースは京料理らしいです~

まずは・・・鮭とイクラの何か?

下の鮭の身で作ったものが・・美味しかった~
いきなりですが・・・これが一番美味かった!


次は、マグロとシマアジのお造りです~


まずは~押しとく~?
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松茸と鱧(はも)のお吸い物に~


カマスの焼き物!


「カマスの焼き食い、米一升」・・・と言われるほど~

今の時期のカマスは最高に美味しいんですよ~


茶碗蒸し風の上にウニが~

たまらん!

無花果(いちじく)の揚げダシです~

珍しい~今年は無花果、流行ってるのかな~?

この前はグラタンに入ってたし~



舞茸ご飯で〆~


デザートはクルミのプリンでした~

美味しかった~しかも安い~!
クイズ!
このコースで・・・いくらだと思います~?

賞金・賞品はありませんが・・・




味えもん

立川市柴崎町3-4-14 花伝ビルB1

042-523-5262





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