毎度のあら井鮨~~
普段使いで~ここ数年で一番来ている寿司屋です!
トータルではダントツで鮨 小山の方が多いですが・・・・
何故かと言うと~~我儘きくから~~
コースではなく~発注自由~~
しかも~焼き、揚げ、煮~~全て対応~~
そして・・・・そんなに高くない~~
使っているネタは一流ではないですが~養殖物は原則使わないし~
値段と中身がマッチ~~コスパが良いのです!
・・・・で、食うもんは毎回一緒!
ゲソを~~
酢味噌で喰らい~~
活ダコ~~ホッカイダコの生!の刺身を~~
梅肉で喰らい~~
こんなんをツマミに~呑み倒します!
いつもならば~プラス活ダコの吸盤をボイルした物を~
一味とネギとポン酢でいただくのですが~この日は品切れ!残念!
そして~クジラがあれば食う~
生姜、ニンニク醤油で~~酒がすすむ~
厚焼き玉子も必ず頼む~~
マグロ赤身のヅケも必ず頼む~
これが美味い!!絶妙な加減~~
そして~かんぴょうもツマミで~~
ここまでは毎回ほぼ同じ~~
・・・で、刺身は~カツオがあれば絶対食う~
この日は無かったので~自家製しめ鯖~
酢〆もアクセントとして~最適~~酒がすすむ~~
・・・で、シースー~
マグロは絶対食う~中とろ!
この店は天然のインドマグロを使う事が多い~~
に~う~は必ず食う~~
なかなか良いの使う~~決まってバフンウニ~
貝も食う~~
この日は青柳~~バカガイの水管です!
赤身も喰らい~~
北寄貝があったから~発注~
ちょっと火を通してる~~
スミイカ~~
そして~ここのシーチキン巻きは絶品!
玉ねぎを使います!
八王子ラーメンのように~
イカ2貫!
サヨリも食うとこう~~
芽ネギが嬉しい~
北海シマエビがあったので~にぎってもらい~
トロタク!
シーチキンお替り~~
毎回、お替りしがち~~
かんぴょう巻きで〆ときました!
ワサビ追加で食うかんぴょう巻きは~〆に最適!
美味しゅうございました!
美味しいのに~~