世の中のうまい話

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馬鹿貝(バカガイ)・青柳(アオヤギ)第1章【語源・旬】

2008年04月02日 18時00分07秒 | Weblog

馬鹿貝(バカガイ)・青柳(アオヤギ)

【語源】
バカみたいにたくさん獲れるから・・・・と言う説と、
殻を少し開けて赤い足を出している様が、だらりと舌を出した
ばか者の様だから~言う説もあります。
いずれにしても、不名誉な名付けられ方ですね~

青柳(アオヤギ)とも、呼ばれますが、これは地名からきています。
昔からの産地名。現千葉県市原市の事ですよ~

      バカ貝のむき身
【旬】
旬は初春です。




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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
穴場があったり… (れおぽん)
2008-04-02 18:38:32
もう、10年以上前。
穴場から自転車10分圏内におったとき、
拾いに行ったなぁ~
今もあるかな?
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つい先日食べたばかり (ば~ば)
2008-04-02 19:30:22
食べたばかり~。
http://oishikutabetai-baaba.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_7108.html

舌(足)のヌメコリッとした食感と、小柱の旨み。
舌の刺身で、小柱の掻き揚げ・・・最高ね!!
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Unknown (店長)
2008-04-02 19:48:31
店長です。

そうですね、この時期採れるんですよね・・・・

アサリのほうがよく口に入りますけど~
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Unknown (ash)
2008-04-02 20:01:47
バカ貝、
ほんと、不名誉なお名前ですね
とっても美味しそうに見えるぉ
食べたことは、、、ないと思いますけど~

wでぽちん!
返信する
Unknown (マーチャン)
2008-04-02 20:31:38
馬鹿貝(バカガイ)・・・・・
キャキャキャ!超笑いました。
こんな名前の貝があるなんて・・・・
早速友達に知らせます(笑)
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採った採った。 (はなもよう)
2008-04-02 23:31:22
昔、いつ頃の昔か忘れるほどの昔、潮干狩りで

大きな大きな貝を採って親子で大満足してたら、

バカ貝や!と言われてショックやった。

水も ぴゆーっ!ってすごい勢いでとばしてびっくりした。

応援ぽちダブル!
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Unknown (マリリン)
2008-04-02 23:44:40
バカ貝、今が旬なのですね~
アサリもだいぶ身が肥えてきて、美味しくなってきましたものね
春の美味しいもの、また楽しみにしています~
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re マグロ君 (koji)
2008-04-03 00:00:25
この間ば~ばさんのところでやってましたね!!小柱の掻揚げなんか今が旬のこのばか貝でやると最高なんでしょうね。。。

掻揚げと冷のぽん酒。。。うまそー!!
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Unknown (ぼの子)
2008-04-03 00:06:18
バカ貝とも言うんですか~!


カワイソウだけど美味しいよね(笑)


こんな剥き身になってるなんて
見たことないですよ!!


あ~おなかすいた…



ぽちりんこ♪

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Unknown (湘南のひろ)
2008-04-03 08:10:56
今日は凹んでいるので応援だけして帰ります

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