世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子の老舗~「夕やけ」に~10年ぶり位??

2024年11月12日 05時10分07秒 | 八王子 食べ歩き

 

ぶらりひとり飯!

SNSで調べて~開店時間に行ったら・・・開店前

調べて行ったのに~鍵かかてっる~~ムキ―

ガチャガチャ~~やったら~店主が出てきて~こんにちわ!

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開けてくれた!

10年ぶり~~4回目ぐらいかな~?

お好み焼きは光輪に行きだしてから、他の店は疎遠に~

 

ここは~もんじゃもある!

もんじゃの美味さが・・・ちょっとわかるようになってきた今日この頃!

関西人なんで・・・全くもんじゃの良さが分らんかった!

 

そして~八王子のⅭ級グルメ~パンカツが食えるこの店!

 

先日、パンカツの聖地的な~「やまと」で食べて~美味かった!

過去、この店やら~他の店で美味いと思った事なかったけど・・・

その「やまと」は~今や土日の夜しか店を開けない・・・

・・・・故に~~~来てみた!ここのパンカツはどうか??確認しに~

10年前に食ったけど・・・美味しかった記憶なし!

 

まずは~ビアで~

 

一人ですが・・・・鉄板テーブルに~

 

さて何食おう~~~?

 

一番乗りなんで~~貸し切り~~

 

まずは~パンカツやな!

今回は~~牛パンカツにしてみよう~~

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

・・・・・て、ここは己で焼くんじゃなく~奥で焼いて提供ちっくな~

 

見た目・・・・パンやん!カツっぽくない~~

 

ラードをもっと使わないと~カツにならない~~

 

鉄板で焼き直し~~ソースをボアップ!

う~~~ん!やっぱ美味しくない!

戦後、高級な肉を口に出来ず・・・あみ出した逸品!

そもそも美味いものじゃないけど・・・・

己で焼かせてくれたら~美味しくする自信あり!

 

気を取り直して~~~もんじゃ~~

こ奴は己で作成するらしい~~

 

干いか・干海老もんじゃ~~そそられた!出汁が出そうで・・・

 

不慣れですが・・・作成ちゅぅう~~~

 

こんなんでええ???

 

あってるかどうか???

そう言えば・・・具材を刻まなかった・・・・!

今、画像見て気付いた

 

キャベツもそのままの大きさで~~完成!

 

このもんじゃ~~美味い!!

酒のツマミに最高~~

チビチビ食いながら~~酒がぶ飲み!

呑ん兵衛の食いもんやね!

 

〆は~~屋号の付いたお好み焼き~~

夕やけ天!

 

これも焼かせてくれないのね!

 

え~と・・・・何が入ってるか???聞いたけど~記憶なし!

なにせ~1年前の話ですから~~

 

鉄板で温めながら食う~~~

いや!最初から焼かせてほしい~~~

美味しゅうございました!

しかしながら~パンカツは・・・・「やまと」に行くしかないな~~

 

 

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