最近~自主的に手巻き寿司をやらかします!
手巻きは海苔が命!!
海苔はそこそこ良い物を買い求め~~
シャリは~作るの面倒だから・・・スーパーに交渉!わけてもらいます!
・・・・で、そのスーパーで具材を購入~~
ツナとカニカマは必須~~
普通のカニカマも買い足し~マグロも必須!
赤身で充分!・・・だけど~天然のマグロが良い~
養殖の本マグロより~天然のメバチマグロが良い~安いし!
瓶ウニもあった方が良い~~味変的な使い方~
きざみ穴子に~イクラに~ネギトロ~~
しかし~イクラ高い!~~
イカも準備~~~イカとイクラ・瓶ウニは相性良し!
一緒に巻きます!
玉子は必須!
草は~きゅうりと大葉!
ネギトロと~メバチマグロ赤身を同時に巻いたり~
ツナとカニカマ&玉子焼き~~とか~
イカウニとか~イカイクラ~~穴子とキュウリ~~
・・・・・・・なんかで食い尽くしといた!
意外に~回転寿司行った方が安かったりして~~~
・・・・で、マグロ家の節分!
マグロ母の作る太巻きは天下一品!
大量生産出来たら~売れるのに~~
玉子焼きはモチのロンで!かんぴょうもシイタケも自家製です!
穴子も生から焼いてる~~~美味いに決まってる!
特にかんぴょうの味付けは寿司屋の名店にも負けない美味さ!
大量生産出来たら・・・・・売れる!!!
・・・こればっか!