《 CHATEAU GRAND BILLARD ２０１０ 》
生 産 国 ： フランス
地 方： ボルドー、AOCボルドー
ヴィンテージ：２０１0年
葡 萄 種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン 45%、カベルネ・フラン 30%、メルロー 25%
生 産 者 ： シャトー・グラン・ビヤール
熟 成 ： オーク樽熟成５ヶ月（１００％フレンチオーク新樽）
タ イ プ ：赤/ミディアム・ボディ
パリ農業コンクール 2011 金賞。
果実味、酸、甘みの中に、カベルネ・ソーヴィニヨンの濃厚でコクのある味わいがストレートに伝わってくる。気軽に楽しめる上質なボルドーワイン。
この日は、チーズ・アラカルトと名古屋出張で持ち帰った味噌味の手羽先、それと明石の焼き海苔で楽しんだのだった。
